1.培根炒杏鮑菇
材料:杏鮑菇2個，臘肉3片，紅椒1/2個，朝天椒1/2個，醬油1/2湯匙，鹽1/2茶匙，香油少許，蒜3瓣，姜1片，蔥2根。
1.蔬菜洗凈，杏鮑菇對半切開，切片，與臘肉壹起切片。
2、蔥切段，蒜和姜切片。
3.在鍋裏放油。油五成熱時，放蔥姜蒜爆香，再放紅辣椒。
4、放臘肉，炒油，放杏鮑菇翻炒。
5.倒入醬油，放入切好的紅椒和青椒，加鹽調味。
6.翻炒幾下倒入香油炒勻。
二、杏鮑菇烤肉
材料:五花肉500克，杏鮑菇2個，花椒1茶匙，生抽1/2湯匙，老抽1/2湯匙，料酒1/2湯匙，八角1茶匙，花椒1茶匙，桂皮1茶匙。
1、五花肉、杏鮑菇、青椒切塊，蔥切段，姜切片。
2.五花肉焯壹下，鍋裏放油，炒五花肉。
4、放蔥、姜、八角、花椒、香葉、桂皮。
5、料酒，加糖和生抽，生抽翻炒，水燒熱，大火燒開小火燉40分鐘。
6.加鹽和杏鮑菇繼續燉。
7、大火收汁，加入花椒塊。
第三，辣杏鮑菇絲
材料:杏鮑菇500克，香菜200克，幹辣椒1湯匙，鹽1茶匙，醬油1/2湯匙，雞精1茶匙，植物油2湯匙。
1.杏鮑菇切絲，歐芹切段。
2、鍋裏放油，五成辣椒。
3.翻炒至辣椒絲變色，倒入杏鮑菇絲，大火翻炒，加鹽。
4.用海鮮醬油、香菜和雞精調味，攪拌均勻。
四、椒鹽杏鮑菇
材料:杏鮑菇3個，韭菜1把，鹽和胡椒粉1.5茶匙，植物油200ml。
1，杏鮑菇切滾刀塊，韭菜切末。
2.鍋中水燒開，倒入杏鮑菇，煮1分鐘，放涼，擠幹。
3.鍋裏燒熱油，倒入杏鮑菇，煎至淡黃色。
4.再次將鍋裏的油加熱，繼續倒入杏鮑菇炸至金黃色，然後撈出。將炒好的杏鮑菇瀝幹水分。
5.鍋裏留底油，燒熱，倒入韭菜末、杏鮑菇末撒上鹽和花椒粉炒勻。
五、鮑汁杏鮑菇
材料:1個杏鮑菇、8個小西蘭花、30ml鮑魚汁、少許生抽、半碗水、1/2茶匙糖、1/2茶匙玉米澱粉、適量橄欖油、1/2茶匙鹽。
1.西蘭花切絲，杏鮑菇切片。
2、玉米澱粉和2湯匙水混合水澱粉
3、鮑魚汁加醬油，半碗水，拌入調料。
4、杏鮑菇水煮1~2分鐘。
5.鍋裏的水裏加入橄欖油、鹽、糖，西蘭花焯水3~4分鐘。
6.炒鍋放油，放入杏鮑菇，倒入調料，小火煨6分鐘，撈起杏鮑菇片擺盤，飾以西蘭花。
7.將水澱粉倒入杏鮑菇的醬汁中，收汁至濃稠。倒在杏鮑菇上。
6.手撕杏鮑菇
材料:杏鮑菇2個、小蔥3根、洋蔥油1湯匙、醬油1茶匙、米醋1茶匙、鹽1茶匙、糖1/2茶匙。
1，杏鮑菇切成兩半，根據質地切絲。
2.鍋裏燒開水，倒入杏鮑菇煮熟後撈出。
3.杏鮑菇榨汁，加入所有調料(蔥油、醬油、米醋、鹽、糖)和蔥花拌勻。
七、迷叠香烤杏鮑菇
材料:杏鮑菇4個、迷叠香2個、洋蔥半個、豆瓣醬2湯匙、白芝麻5克、黑胡椒1克、黃油30克。
1，洋蔥切絲，鋪在錫紙底部。
2.杏鮑菇切片，鋪在洋蔥上，撒上迷叠香和黑胡椒。
3.將黃油加熱融化，加入豆瓣醬，朝壹個方向用力攪拌1分鐘。
4.將用黃油稀釋的醬料澆在杏鮑菇上。
5、錫紙繞拉，和，入烤箱，180度18分，中層，上下火。
6.撒上白芝麻，用新鮮迷叠香裝飾。
杏鮑菇清淡可口，清香嫩滑。喜歡的話可以試試。
所需材料:杏鮑菇、豬肉、鹽、料酒、醬油、蔥、姜、蒜、耗油、油。
先將杏鮑菇滾刀切塊，放入開水中焯兩分鐘左右，撈出控水，蔥切段，姜切片，蒜切片。
豬肉切片，加入料酒，腌制10分鐘左右，加入澱粉攪拌均勻。
將油倒入炒鍋，七八成熱時，將蔥、姜、蒜切片倒入炒鍋翻炒。
將肉片放入鍋中翻炒，撒上鹽、醬油，翻炒至香。
撒少許鹽，耗油，翻炒，蓋上鍋蓋，燉兩分鐘左右。
木鞋
杏鮑菇有哪些做法？大家好，我是掛在天邊的壹彎新月。杏鮑菇的方法有哪些？我的回答是:杏鮑菇的做法多種多樣，可以用來煎、燉、燜、炒等。我家杏鮑菇壹般用來燉豬肉片。煮出來的杏鮑菇滑糯香甜，有嚼勁，味道特別好！
杏鮑菇的營養價值杏鮑菇含有豐富的營養成分，包括蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。能提高人體免疫功能，具有抗癌、降血脂、胃腸和美容的功效。購買杏鮑菇時，最好選擇菇體緊密、形狀規則、顏色正常、蓋褐色、柄白色的菇。
肉片炒杏鮑菇好吃，細膩滑嫩，好吃又健康！材料:杏鮑菇1，瘦肉4兩，蔥花、姜、蒜。
輔料鹽、花生油、蠔油、醬油、玉米粉。
* * * *好吃的開始做* * * *
1.腌制肉片。將瘦肉清洗幹凈，切成薄片，放入小碗中，加入適量的鹽、生粉、蠔油、醬油等。，用筷子攪拌均勻，靜置20分鐘。-腌制的肉片經過油炸後會變得嫩滑，更加入味。
2.杏鮑菇切片。杏鮑菇清洗幹凈，壹分為二，然後切成薄片，蔥切成蔥花。清洗杏鮑菇也很簡單，不過我壹般都是把外皮剝掉，讓它看起來更新鮮幹凈。
3.先炒肉片。準備壹個幹凈的炒鍋。先將炒鍋加熱至七成熱，倒入適量花生油，然後將腌制好的肉片倒入炒鍋。用鏟子快速滑動煎好的肉片，來回翻炒5、6次。肉片基本都是七八成熟，因為切得很薄，所以還是很好煮的。-肉片之所以先炸，主要是為了讓肉片更嫩滑。
4.爆炒杏鮑菇。將肉片翻炒至八成熟，先取出，鍋內留底油，放入姜片、蒜片炒香，再放入杏鮑菇，翻炒片刻，再加入適量水燉約1分鐘，再放入之前炒好的肉片，翻炒均勻，最後試味，裝盤，撒上蔥花即可！-因為杏鮑菇比較幹，所以要加適量的水燉，煮透。
新鮮美味的杏鮑菇是現烤的！炒出來的杏鮑菇口感嫩滑細膩，吸收了肉汁變得非常鮮甜，肉片也嫩滑，和鮮甜的杏鮑菇搭配起來特別好！
總結:炒出這麽健康美味的杏鮑菇片，其實是壹件很簡單的事情。只要妳認真按照上面的步驟去做，沒有什麽難度。喜歡的朋友不妨給家人試試！
杏鮑菇可以煲湯，也可以炒，也可以炸。.......
我女兒最喜歡我做的豬肉炒杏鮑菇。我來和妳分享壹下做法:
首先，配料
豬肉，杏鮑菇，胡椒，胡蘿蔔，大蒜
二、制作步驟
1.先將杏鮑菇洗凈，切成菱形塊，焯壹下備用；
2.豬肉切片；
3.辣椒、胡蘿蔔改成菱形片；
4、蒜切末；
5.往鍋裏加油。油熱時，將蒜末煸炒，將豬肉放入鍋中煸炒，然後放入胡蘿蔔片繼續煸炒；胡蘿蔔炒軟後，將杏鮑菇放入鍋中。此時開始調味:加入生抽、老抽、糖、料酒、蠔油、鹽，翻炒壹會兒，然後迅速加入辣椒片，翻炒均勻後出鍋。
回答:杏鮑菇作為壹種菌類食品，富含杏鮑菇多糖，能有效降低血糖。能有效增強機體免疫功能，刺激體內抗體的產生和形成。還能降低血液中膽固醇的含量，有效降低血壓和血脂。但杏鮑菇烹飪的難點在於質地緊實，不易入味。下面分享兩種杏鮑菇做的好吃的~壹種香脆，壹種減脂。
清炒杏鮑菇:
配料的準備:
杏鮑菇2個，雞蛋1個，普通面粉適量，鹽適量，玉米澱粉適量，五香粉適量。
生產方法:
1.杏鮑菇洗凈，撕成均勻的條狀備用。
2.在普通面粉中加入壹個雞蛋、鹽、五香粉、適量水和黑芝麻，調成面糊備用。
3.將撕好的杏鮑菇放入調好的面糊中。
4.鍋中多倒些油，油加熱至六成熱，將面糊好的杏鮑菇放入油中，轉中小火炸至金黃熟透，撈出控油。油溫升至八成時，倒入炒好的杏鮑菇快速炒熟，取出控油。
這樣，杏鮑菇做的脆皮點心就做好了。外皮酥脆，裏面的Q彈，尤其是黑芝麻，更是為其增添了醇厚的回味。
技術總結:
準備面糊的時候，做成酸奶那麽稀。這樣會讓芝麻掛的合適，口感更好。杏鮑菇撕成小條時，盡量撕均勻，這樣受熱時會均勻，口感也更壹致。
分享壹個杏鮑菇特有的清淡減脂方法。
芹菜炒杏鮑菇；
配料的準備:
1雞腿菇，100g芹菜，蔥切絲，胡蘿蔔切片，姜切片，胡椒粉5個，鹽適量，蠔油適量。
生產方法:
1.鍋裏熱油，同時放入胡椒粉。然後倒入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇變軟，再放入蔥、姜、蒜繼續翻炒入味。
2.香料炒出香味後，放入芹菜、胡蘿蔔繼續翻炒至碎。
3.最後加鹽、雞精、蠔油調味，翻炒均勻，出鍋裝盤。
技術總結:
1.在炒的過程中，要加入少量的水或者雞湯，同時加入少量的鹽和雞精調味，因為雞腿菇和芹菜不容易入味。2.切芹菜的時候，盡量用斜刀切，這樣吸收味道的區域可以更好的入味。3.加“蠔油”時，壹定要關火或放在小火上，以免糊鍋，最大限度地保留蠔油的鮮味。
杏鮑菇是壹種非常美味的食用菌。杏鮑菇味道鮮美，質地脆嫩，肉質厚實，清脆爽口，深受大家喜愛。杏鮑菇的制作方法也有很多，魚香杏鮑菇，爆炒杏鮑菇，油炸杏鮑菇，涼拌杏鮑菇，都很好吃。根據自己的喜好選擇。
杏鮑菇大家都不陌生，生活中也經常吃。杏鮑菇是壹種非常美味的食用菌。杏鮑菇味道鮮美，質地脆嫩，肉質厚脆爽口，非常好吃。深受大家喜愛。杏鮑菇比肉好吃。我也很喜歡吃杏鮑菇。我在家經常用杏鮑菇煮各種食物。下面分享壹下杏鮑菇的做法。
壹、杏鮑菇炒豬肉1。準備食材:杏鮑菇、五花肉、青椒、蔥、蒜、小米辣、生抽、蠔油、鹽、醬油、雞精。
2.五花肉洗凈，切成薄片，杏鮑菇洗凈，切成三角菱形切片，青椒洗凈切成小塊，小米和辣刀洗凈，蔥和蒜洗凈，蔥切段，蒜切片。
3、鍋中加水，將杏鮑菇燒開，煮熟，撈出，瀝幹水分，鍋中加入少許油，翻炒五花肉，翻炒壹會，翻炒出油。
4.翻炒至焦黃，放入醬油翻炒均勻，放入蔥、蒜、小米辣翻炒至香，再放入杏鮑菇，加鹽、醬油、蠔油、雞精，再放入青椒。大火翻炒均勻即可出鍋。
二、涼拌杏鮑菇1、準備食材:香杏鮑菇、蒜、蔥、小米辣、香菜、白芝麻、辣椒面、醬油、蠔油、鹽、糖、醋。
2.將杏鮑菇洗凈，撕成小條，鍋中加水，將杏鮑菇放入開水中煮熟，用冷水撈出，擠出水分，放入盆中。
3.將大蒜洗凈，切碎。洋蔥洗凈，切蔥花。香菜洗凈，切段。小米洗凈，切成小塊。將蒜末、蔥花、小米放入碗中，再加入白芝麻、辣椒面。
4.鍋中加入少許油，加熱後倒入碗中，激發香味，攪拌均勻。然後根據自己的口味加入鹽、糖、醋、醬油、蠔油攪拌均勻。倒在杏鮑菇上，加入香菜，抓起來攪拌均勻。妳可以吃它。
總結:杏鮑菇脆嫩，肉厚，脆爽，非常好吃。香杏鮑菇的制作方法有很多種，可以根據自己的口味來做。以上兩種杏鮑菇的做法都很好吃，簡單明了，也是我最喜歡的做法。如果妳喜歡，妳可以試壹試。
妳好，很高興回答妳的問題。
杏鮑菇有哪些做法？
杏鮑菇很好吃，有鮑魚的酥香，還有杏仁的清香。
新鮮的杏鮑菇用來做菜、涼拌、煲湯都很好吃，家裏大人娃娃都喜歡。
杏鮑菇炒肉絲
烹飪步驟:
小溫馨:杏鮑菇在油炸過程中容易出水。很多人做飯喜歡焯水，這樣營養和鮮味容易流失，不如直接炒。
這個問題我來回答！
杏鮑菇是我最喜歡的蔬菜，因為它很好吃！很容易做到！容易打理！
杏鮑菇是壹種蘑菇，肉厚，味道鮮美。而且它的形狀比較長，清洗和切割都非常方便。無論是和肉壹起煮還是單獨煮，味道都非常好。
這裏我要介紹四款我最喜歡的杏鮑菇菜，希望大家喜歡！
醬香杏鮑菇1，杏鮑菇洗凈切成厚片，兩面橫刀。
2、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽、水、澱粉調成風味汁。
3.燒熱油鍋，放入杏鮑菇炒至兩面微焦，最後倒入調好的風味汁和蔥姜末。
4、大火可以收割。
肉質豐腴的杏鮑菇，搭配鹹香濃郁的醬料，吃在嘴裏比肉還過癮！
將杏鮑菇1和杏鮑菇炒成細條，撒上少許鹽腌制10分鐘。
2.將雞蛋打成蛋液，加入面粉、玉米澱粉和椒鹽粉拌勻成面糊，再將杏鮑菇條加入面糊中拌勻。
3、起油鍋，油溫七成熱左右，將杏鮑菇條放入鍋中煎成型，可以慢慢放入杏鮑菇，不要壹下子全倒，防止粘鍋。
4.取出後，燒熱油鍋，再次炒杏鮑菇。
脆皮面衣，裹著精致的杏鮑菇，卡茲卡茲當零食嚼，特別香！
杏鮑菇1和杏鮑菇洗凈，放入水中蒸10分鐘，冷卻後用手撕成細條。
2.將蔥花、姜末、蒜末、生抽、鹽、糖、香油、熟芝麻、胡椒和辣椒醬混合成調味汁。
3.將調好的調味汁澆在杏鮑菇條上，拌勻。
這道菜最適合夏天，清爽可口。也可以根據自己的口味加點醋，更開胃。
黑胡椒牛肉、杏鮑菇1、牛柳切丁，用小蘇打、白糖腌制20分鐘，期間最好放冰箱冷藏。取出後洗凈瀝幹，加入生抽、料酒、鹽、水澱粉，拌勻腌制20分鐘，鎖住其鮮汁。
2.將杏鮑菇切成牛肉丁，再切壹些蔥蒜片。
3、起油鍋，先放入蔥、蒜切片炒香，再放入杏鮑菇翻炒至邊緣微焦，撈出待用。
4.重新起鍋，放入牛肉翻炒至變色，放入醬油和黑胡椒醬，然後將炒好的杏鮑菇倒入鍋中翻炒。不能炒太久，以免太老。牛肉熟了，就可以出鍋了。
牛肉和杏鮑菇特別搭配黑胡椒的味道。煮好後撒壹些現磨的黑胡椒。
以上四道菜是我最喜歡的杏鮑菇的做法。我想知道他們是否合每個人的口味？
其實杏鮑菇的美味方式有很多，壹定程度上可以替代肉類。比如我們做宮保雞丁、魚香肉絲等菜肴時，杏鮑菇完全可以代替肉類，素食愛好者也可以享用這些菜肴！
如果妳有更好的杏鮑菇食譜，請在評論區分享給我！
娟子將與您分享壹種美味的杏鮑菇，如果您喜歡，可以嘗試壹下。
杏鮑菇、雞胸肉、姜蒜、胡椒粉、鹽、雞精、醬油、蠔油、芝麻。
1;首先，將杏鮑菇撕成條狀。
2;雞胸肉洗凈，放鍋裏煮。
3;姜絲、幹辣椒絲和蒜片。
4;將煮熟的雞胸肉撕成絲。
5;鍋內放少許油燒熱，倒入杏鮑菇翻炒至軟身。
6;鍋中加入少許油，放入姜、蒜、辣椒炒香。
7;加入雞絲和炒杏鮑菇。
8;加入少許鹽和雞精，少許醬油，將蠔油翻炒均勻。
9;最後撒上芝麻即可食用。