工具/材料:水、面條、鹽。
1.水燒開後，加入適量的鹽，放入面條。
2.水溫不夠，面條就會糊化。用筷子攪拌面條三分鐘，然後取出。
3.如果是掛面，比如掛面，水燒開冒小泡的時候，改用中小火，加入面條。
4.用筷子攪拌面條。
5.水燒開後加入壹碗涼水，等水燒開後取出面條。