鯡魚罐頭是北歐國家瑞典的傳統食品。它是壹種將鯡魚簡單處理後放入罐頭中儲存的食品。
這種食物的味道非常腥臭，放入罐頭後會繼續發酵，從而產生難以忍受的味道。罐頭中發酵的鯡魚也會產生各種氣體，使罐頭膨脹，罐頭膨脹後就可以吃了。
這種鯡魚罐頭被航空公司禁止帶上飛機，因為裝滿氣體的鯡魚罐頭可能會因碰撞或氣壓而爆炸。聽起來很可怕，更別提它的味道了。
壹開始有人在網上分享自己吃鯡魚罐頭的可怕經歷，大家都很好奇鯡魚罐頭能有多臭。所謂好奇害死貓，在好奇心的驅使下，很多人勇敢地投入了死亡的行列。
吃過鯡魚罐頭的人都表示，這種鯡魚罐頭的味道實在是太難吃了。真的臭到吐人的地步了。剛打開的時候裏面的氣體會出來，很腥，有食物腐敗的臭味。魚軟鹹，味道酸酸的。也許有人會說有這種食物，也許有人喜歡？也許歐洲的人能接受？但是，在網上可以看到，幾乎全世界都在吐槽，其中不乏北歐人。
鯡魚罐頭的名聲越來越差了。這時，從小吃到大的當地人都不高興了。
鯡魚罐頭有味道，但沒有大家說的那麽難吃，只是大家吃的方法不對。於是，他們專門做了壹個視頻發到網上，普及鯡魚罐頭的正確吃法。
首先，鯡魚罐頭腌制的時候放了很多鹽，很鹹，不能直接吃。傳統的吃法是用蛋糕蘸著吃，在蛋糕上塗上奶油，加入土豆、洋蔥和西紅柿，把鯡魚肉分成小份均勻地放在蛋糕上，然後就可以像吃披薩壹樣直接吃了。
但是在大家看來，這樣吃只是削弱了鯡魚的味道，但鯡魚還是很臭的。視頻中可以看到，鯡魚罐頭在準備食物時壹下子吸引了很多蒼蠅。大多數人認為，連當地人都覺得鯡魚罐頭很臭，但他們從小就吃這些東西，所以只是習慣了味道。
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為什麽有人喜歡鯡魚罐頭？
鯡魚罐頭被人們食用的原因
瑞典鯡魚罐頭(Surstromming)是世界上最臭的食物，通常在瑞典短暫的夏季(8月左右)上市。每年四月到六月，鯡魚產卵的時候，漁民會打撈數百噸鯡魚，為腌制鯡魚準備原料。腌制鯡魚的獨特之處在於自然發酵。為了保證鯡魚在發酵過程中不會腐爛變質，生產者總是把剛打撈上來的鯡魚放在淡鹽水中用溫火煮熟，然後裝罐自然發酵。據說這種腌制鯡魚的工藝已經流傳了近300年。當初漁民為了省錢，想出了自然發酵腌制鯡魚的方法，因為這樣會少耗鹽。到了8月中旬，罐頭裏的鯡魚變得粘稠多汁，罐頭裏的氣體也因為鯡魚的發酵而膨脹，使得罐頭鼓了起來，這就意味著鯡魚已經腌制好了，可以上市了。
在瑞典，每年八月的第三個星期四，人們會專門為品嘗鯡魚舉行聚會，據說這是腌制鯡魚的最佳時間。在壹個溫暖而短暫的夏夜，瑞典人在花園裏擺好桌椅，然後在桌子上擺上鯡魚，盡情享用，喝酒唱歌。人們經常吃鯡魚配土豆、洋蔥、酸奶油或淡而無味的蛋糕，仔細咀嚼或大塊吞下。當然，烈酒也是人們舉辦鯡魚派對必不可少的“潤喉劑”。
鯡魚罐頭來自瑞典北部，當地最正宗的吃法是這樣的:先把魚罐頭放在清水中打開，壹方面避免氣味飄得太大，另壹方面洗掉魚身上過多的腌制調料和壹些發酵後的汁液。然後把魚拿出來和生菜或者其他蔬菜壹起包在面包裏吃，另壹種是和煮熟的土豆壹起吃。
鯡魚罐頭的食用方法
首先，準備調味醬、調味醬片、黃油、酸奶油、洋蔥和土豆；
練習:
前期準備:土豆煮熟，去皮切片，生洋蔥切成細絲備用。
1.用壹片薄薄的Kavli做餅底(可以先在餅底塗上黃油)。
2.把Surstromming放在Kavli芯片上。
3.塗抹酸奶油
4.放土豆和洋蔥。
5.在上面覆蓋壹層薄薄的Kavli就可以上桌了。
食用鯡魚罐頭的註意事項
1.開罐前壹定要通知周圍所有人，以防意外。
2.不要在封閉的環境下開罐頭，否則後果會很嚴重。
3.開封前，應放入冰箱冷藏，降低內部氣壓。如果是常溫開啟，開啟時可能會噴出大量液體，很難清理幹凈。
4.這種罐頭食品是嚴禁帶上飛機的。罐頭壹旦因氣壓破裂，可能存在安全隱患。
5.享用完完美的食物，記得把罐頭封好再丟棄，以免影響市容環境。
6.打開後壹定要吃完，不要浪費食物。
7.記得吃之前不要用火煮！！！
8.開罐前壹定要戴眼罩，不然眼睛會燙！
9.如果妳有任何不適癥狀，請先催吐。如果癥狀仍未緩解，請立即就醫。
為什麽那麽多人吃鯡魚罐頭，因為它很臭？
罐裝鯡魚是瑞典人的最愛。每年8月左右，夏季在瑞典上市。瑞典人經常吃土豆、洋蔥、酸奶油或淡而無味的蛋糕，仔細咀嚼或大塊吞下。
鯡魚罐頭是世界上最臭的食物，比中國著名小吃臭豆腐還要臭100倍。罐體上還標有“請勿在封閉空間內打開”。
所謂好奇害死貓，我曾經買過壹盒死神，打開壹看，滿地都是那種味道。妳想問我什麽？嗯~就像屎在嘴裏爆炸的感覺，更糟糕的是回味無窮。
有些好奇的寶寶也可以自己試試，有些寶貝就有。鯡魚罐頭為什麽這麽臭？它的制作過程是怎樣的？鯡魚罐頭其實是用生鯡魚的血和洗凈的鯡魚經過自然發酵制成的，它的獨特之處就在於它的自然發酵。
為了保證鯡魚在發酵過程中不會腐爛變質，生產者總是將剛打撈上來的鯡魚放入濃鹽水中用文火煮，然後放入罐頭中讓其自然發酵。其實鯡魚罐頭只要正確食用，就能享受到它獨特的風味。
直接吃罐頭不僅會讓妳有感覺？j鹹？j鹹，會讓妳的味蕾受太多苦，產生不適。正確的吃法是作為配菜或夾在面包三明治裏。
吃鯡魚罐頭有幾個註意點:1。打開鯡魚罐頭前壹定要通知周圍的人，以防意外。2.不要在封閉的環境下開罐頭，否則後果會很嚴重。
3.開封前，應放入冰箱冷藏，降低內部氣壓。如果是常溫開啟，開啟時可能會噴出大量液體，很難清理幹凈。4.這種罐頭食品是嚴禁帶上飛機的，可能會造成安全隱患。
享用完完美的食物，記得把罐頭封好再扔掉，以免影響市容環境。6.打開後壹定要吃，不要浪費糧食。
7.記得吃之前不要用火煮！這和環境有關系。在很久以前，鹽是壹種稀缺資源，不像今天，妳可以在超市裏隨便買到。為了保存食物，方便運輸，人們用少量的鹽讓鯡魚自然發酵，有利於運輸和保存！就像我們吃的鹹魚鹹菜壹樣。這沒什麽奇怪的。所以現在，世界各地都有不同的飲食習慣和風俗。畢竟印度* * *國家用手拿刀叉抓西餐，用筷子抓中餐，壹點都不奇怪。
愛斯基摩人用海豹發酵海燕，據說很臭，但這是壹種飲食習慣。妳不喜歡不代表別人不喜歡。中國白酒和洋酒都是由不同的文化造成的。
鯡魚罐頭被貼上瑞典傳統食品的標簽，成了吐槽的槽點。很多人經常說吃屎之類的話，比屎還臭。也有很多網絡主播為了獲得關註而挑戰鯡魚罐頭。我想說的是，這只是壹種飲食習慣，僅此而已，就像我們過年吃餃子壹樣，很平常。
現在，鯡魚罐頭在很多地方已經不再是壹種飲食習慣，而是壹種博取眼球的方式(買，咬壹口，吐出來全扔掉！)或者(買，開，聞，直接吐，全扔了！無論如何，有需求，就有供給，無論好壞，都有人供給！這就是鯡魚罐頭的存在價值！我吃過壹次鯡魚罐頭。我來說說它的味道和感覺吧！剛開罐的那壹瞬間，我感覺自己掉進了糞坑。這種氣味無法用語言來表達。不管是誰在身邊，我都忍不住想吐。這種嘔吐的感覺是壹種本能反應。但是過了幾十秒，慢慢感覺開始習慣這個味道了，也沒那麽臭了。王力可何誌臭豆腐的味道越來越濃。第壹次吃的時候覺得特別鹹，但是吃多了還是有壹點腥味。如果能配上饅頭或者米飯，其實也挺好吃的。這種東西屬於回味，沒吃過很難接受，但是吃了也不惡心，很像王致和臭豆腐的加強版！缺點是開罐後不好保存，味道太濃。當時在家吃的。打開門窗通風3個小時，媽媽回來還是能聞到明顯的氣味。當然，我自己感覺不到那種味道，我已經適應了！外國人會吃這種罐頭，但是中國人真的很難接受，就像我們可以很輕松的吃皮蛋和臭豆腐，但是外國人不願意吃。也是這個道理。不同的地方有不同的文化。回想我們為什麽要強迫或逼迫自己接受這種事情，是不理智的，也是不安全的。
吃鯡魚罐頭是什麽體驗？
臭魚罐頭來自瑞典北部，最正宗的吃法是這樣的:先把魚罐頭放在清水中打開，壹方面避免臭味飄得太多，另壹方面洗掉過多的腌制調料和發酵後的壹些汁液。
然後把魚拿出來和生菜或者其他蔬菜壹起包在面包裏吃，另壹種是和煮熟的土豆壹起吃。網上說開罐頭要戴防毒面具和手套。這些東西怎麽用？於是我徒手打開罐頭，發現魚並不完整。說不出的臭感覺。我吃了五勺湯，是這樣吃的。然後第五勺就吐了，太他媽鹹了。
還是很臭。
之後直接吐了，順到鼻子。更可怕的是，它在我的胃裏又臭又酸。不想活了。
吐完之後，我想了很久。我為什麽要吃這個？是遊戲不好玩還是很難抽？我再也不會嘗試法律了。
別怪我沒給警告。這種魚勉強可以用以上方式食用。如果開個罐頭直接吃，會有吃下去的錯覺。
吃鯡魚罐頭是什麽體驗？
臭魚罐頭來自瑞典北部，最正宗的吃法是這樣的:先把魚罐頭放在清水中打開，壹方面避免臭味飄得太多，另壹方面洗掉過多的腌制調料和發酵後的壹些汁液。然後把魚拿出來和生菜或者其他蔬菜壹起包在面包裏吃，另壹種是和煮熟的土豆壹起吃。
網上說開罐頭要戴防毒面具和手套。這些東西怎麽用？於是我徒手打開罐頭，發現魚並不完整。說不出的臭感覺。我吃了五勺湯。
我是這樣吃的，然後吃了第五勺就吐了。太他媽鹹了。還是很臭。。之後直接吐了，順到鼻子。更可怕的是，它在我的胃裏又臭又酸。不想活了。
吐完之後，我想了很久。我為什麽要吃這個？是遊戲不好玩還是很難抽？我再也不會嘗試法律了。
別怪我沒給警告。這種魚勉強可以用以上方式食用。如果開個罐頭直接吃，會有吃下去的錯覺。
瑞典臭魚的正確吃法
但是，有壹樣東西絕對是世界第壹的當地特產，那就是surstromming，這是壹種瑞典罐裝臭鯡魚，在很多排名中都被選為世界第壹的臭食物。
根據查到的資料，這種鯡魚罐頭是在濃鹽水中用文火煮，在陽光下發酵，裝罐後再發酵。所以妳買的罐頭都是鼓鼓囊囊的，好像破了壹樣。
這種食物很臭，室內不允許打開，飛機上也不允許攜帶，以免高空氣壓變化造成罐頭裏充滿壓力氣味。在斯德哥爾摩的壹個傳統市場，我買了這種罐頭，85克朗壹罐，約合人民幣80元。
這在物價高的瑞典可不便宜。我付錢後，賣東西的老太太發出女巫般的冷笑，說:祝妳好運！旁邊的幾個銷售人員也露出了惡意的笑容。當時我好冷。
。我咨詢了幾個瑞典人，大部分人都沒吃過，但都聽說過這種食物的惡名。
酒店服務員斷然拒絕了我在屋裏吃飯的請求。他們建議找壹個露天的地方吃面包、土豆、洋蔥、奶酪等。，最好配酒。
我早上在自助餐包了壹盒黑面包和壹點洋蔥。晚上，我和壹個勇敢的女孩以及另壹個朋友在斯德哥爾摩的Meralen湖邊找到了壹塊空地。它位於橋下，有供餐桌用的石階和壹個垃圾桶。萬壹我們實在受不了，可以壹腳把易拉罐踢到湖裏。這是壹個理想的探險場所。
拿著從服務員那裏騙來的開罐器，我硬著頭皮打開了罐頭。沒想到，鐵皮被割開的壹瞬間，壹股混合著刺鼻氣味的高壓液體噴了出來，壹點點沾到了我的手上，而那個可憐的女孩的頭發和外套都濺到了我身後。
突然，空氣中彌漫著壹股濃烈的惡臭，就像三伏天妳突然打開了糞池的感覺。那個蘇州姑娘尖叫著說:“這是屎！！然而，她真的很勇敢。她只是簡單地用濕紙巾擦了擦頭發，勇敢地攏了攏。
讓我們仔細看看打開後是什麽樣子。鯡魚的魚肉看起來和常見的腌制鯡魚沒什麽區別，甚至看起來更新鮮壹點，像生魚壹樣。
罐內液體為濃稠的乳白色，散發出強烈的刺鼻氣味。這個味道很像中國的壹些臭豆腐，不是油炸的臭豆腐，是帶液體的臭臭豆腐，臭了無數次！氣味太濃了，我們不得不退後壹步呼吸新鮮空氣。
現在我明白為什麽不允許服務員在房子裏吃東西了。如果妳在房子裏打開這個罐子，它真的會殺了妳！也許吸煙致死有點聳人聽聞，但絕對會讓很多人吐槽。在我的記憶中，我曾經聞到過壹些腐爛的動物屍體發出的惡臭，那種氣味和屍體的氣味非常相似。
等風把味道稍微散去後，我用叉子把腌鯡魚從罐頭裏拿出來，看起來很新鮮。然而，惡臭的氣味讓我時不時停下來觀察，回去呼吸新鮮空氣。魚放壹段時間後，味道稍微消散了壹點，似乎罐頭裏的液體就是惡臭的來源。
我咬了壹口魚，鹹極了，還伴隨著沖進口鼻的惡臭，讓我不得不捏著鼻子啃。然而，除了鹹味，我嘗不出別的味道。
好鹹啊，好像是鹽灑在嘴裏的感覺！然後我們在面包上寫了魚，來稍微掩蓋壹下惡臭和鹹味。但是，我實在無法欣賞這種惡心的東西，只好吞下生洋蔥來掩蓋。
如果外國人說我們中國人愛吃各種惡心的東西，我們就用surstromming回擊他們:妳們北歐人還吃比屎還臭的東西！！！。