要不要把牛蛋打碎洗幹凈？

要打碎洗凈，用鹽水浸泡，用刀打碎洗凈裏面，切成塊。

牛睪丸的功效:可治療神經衰弱、發育遲緩、陽痿、遺精、遺精等疾病。

吃法:將牛蛋洗凈，切成薄片，泡在壹碗粥裏，直接蘸胡椒粉、熟油、醬油。也可以加入山藥、枸杞、龍眼肉煨3個小時，然後調味食用。