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1、老黃瓜500克、土豆200克、油適量、鹽適量、蔥姜適量、醬油適量、八角適量。
2、方法:老黃瓜洗凈去皮,土豆洗凈去皮。將老黃瓜從中間切開,去掉果肉。
3.土豆和老黃瓜分別切片。將洋蔥和姜切絲。鍋裏放油,放入八角,油熱時放入蔥姜醬油翻炒。
4.加入薯片用少許湯翻炒壹會,5分鐘左右,再加入老黃瓜片,加鹽翻炒。翻炒至薯片熟,老黃瓜片生,然後