漓江:★★★★★ (4A風景區，全國首批重點風景名勝區。租壹套漁具，在漓江找個冷清的地方釣魚，喝茶，發呆，和朋友聊天，泡腳，愜意！)
象鼻山:★★★★ (4A景區，桂林市徽，水中有山，山中有水。水中映月，月色清朗，比較適合情侶，值得壹去)
兩江四湖:★★★★
富博:★★★★(集山、水、洞、文物、奇石於壹體的4A景區，特別是佛教造像很多)
疊彩山:
大圍古鎮(廣西四大古鎮之壹)
七星公園:★★★ (4A景區，桂林最大的城市公園，全園集山、水、洞、建築、文物之精華，摩崖石刻——古跡桂海林盡在園中)。
嚴觀:★★★ (4A景區，洞穴大，玩法多)
靖江大王鎮:(桂林有許多山大王獨秀峰，是明代最長、保存最完整的皇家宅邸。* *這裏住過11代靖江王)。
古洞景區:★★(據說是中國唯壹由地下泉水形成的梯級瀑布群，乘桂林至嚴觀特快列車到達)。
堯山索道:★★★★桂林最高峰，登高盡收眼底，有保存最完整的明代俘虜墓)
瑤山滑:★★★(從山頂滑下來很刺激，需要勇氣)
海洋世界:★★★(南溪山公園的鄰居，號稱全國展示缸最多，水生物種最多)
愚蠢的天堂:★★★(藝術家去看了)
嚴觀香吧島
蘆笛巖:(4a景區，郭斌洞)
七星巖:
玉山公園:
麗江民族風情園:★★★(3a景區)
劉三姐風景園林:
李宗仁文物管理所:★(應該是免費的)
西山公園:★(唐代佛教造像200多尊)
桂林博物館:
南溪山公園:
南溪山公園白龍洞
南溪山公園頓悟。
船山公園:★(據說是桂林最著名的老八景之壹)
巖石穿越:
二、陽朔風景區
玉龍河:★★★★★(風景極好。劉三姐的漂流、騎行、徒步都不錯，但是壹定要從玉龍橋出發，順便去富力橋)。
印象劉三姐:有188元，320元680元★★★(每天20: 00開始，70分鐘左右，風景+名人+藝術的組合)
山水園林:★★★【陽朔漓江碼頭，巨大的書法字“帶”就在這裏(壹字還包含“區內山川舉世無雙。年輕人努力，會天長地久。”十六個大字，看得見嗎？)
世外桃源:★★★(4A景區)
月亮山:★★★(陽朔傳統的必去景點，作為攀巖的地方還不錯)
金龍漂流:★★(填補了陽朔不刺激漂流的空白)
龍門水巖:★★★(當地農民開發的景點，有瀑布、船、遊泳、泥浴)
總統魚村:★★★(為克林頓參觀過)
菩薩水眼:★★(妳敢鉆過小洞嗎？)
石頭城:★★★(未開發景區，適合考古，說不定壹部陽朔的文明史被妳無意中發現)
大榕樹:★★(日落時分在附近聽劉三姐的情歌是壹種享受)
陽朔公園:★(本地人免費，不小心發現自己在壹個村子裏，晚上就免費進去了)
蝶形彈簧:
聚龍潭+奇石宮
三、龍勝景區
龍脊梯田(平安村):★★★★(是世界奇觀，值得壹去。只有聽山泉的聲音，看吊腳樓外的螢火蟲，才能知道什麽是仙境)。
龍脊臺(大寨):★★★★(壹個宏偉而難忘的地方)
龍勝溫泉:★★★ (3A景區，放松休息的好去處)
銀水洞村:★★
白面瑤村:★★
黃羅瑤寨:★★(著名的常發村)
金朱莊村:★★
巖門峽漂流:★★
森林公園吊橋:
四、荔浦風景區
銀子巖:★★★★ (3A景區，目前桂林所有溶洞中最好的壹個，但如果下午去，遊客如雲)
風雨燕:★★
動詞 （verb的縮寫）資源景區
五排河上漂流(真正意義上的漂流，刺激又過癮，是目前國內最理想的場地，也是唯壹能同時滿足世界皮劃艇激流回旋的場地。5月到65438+10月最好)。
資江漂流:★★★(景觀和漓江差不多，不過如果是橡皮艇漂流的話還是可以的)
八角寨:★★★(典型罕見的丹霞地貌，值得壹看)
保定瀑布:★★★(多級瀑布，夏季涼爽)
天門風景區的百匯谷★(資江漂流途中的壹個景點)
天門風景區的仙村
不及物動詞興安風景區
歡樂世界休閑世界:★★★(非常好的主題公園，可以玩壹整天)
興安靈渠:★★★(千古靈渠，與都江堰齊名的秦代水利工程)
帽兒山森林公園:★★★(罕見的山地地貌，戶外運動的好去處；漓江、資江、蔣勛的源頭)
湘江烈士紀念碑園:★★(緬懷先人的地方，讓人肅然起敬)
忘記悲傷的山谷:
七。其他人
靈川青獅潭景區:★★★(獨特的跳傘、香蕉船、滑水、潛水驚險刺激)
恭城文廟:★★★(廣西最高的寺廟，比北京故宮晚四年但比天安門廣場早七年)
恭城武廟:★★★
特產和小吃~ ~ ~
1.妳必須在桂林吃——桂林米粉
桂林不僅是世界上最好的，而且以米粉聞名。桂林人吃米粉就像北方人吃面食壹樣。他們天天吃，只註重味道，不管店面大小和裝修。店面越老，生意越好。在桂林街頭，不時可以看到穿著時尚服裝的女士和穿著時髦西裝的男士。不用等座位，他們就站著，端著壹碗熱氣騰騰的米粉吃，全心全意地享受著米粉，壹點也不覺得尷尬。
據說美國快餐的大姐麥當勞幾年前放棄桂林市場的原因
也就是桂林米粉這種中式快餐，已經占據了桂林快餐市場的大半江山。
而且價格便宜，從壹元五角到兩元壹碗。
讓那個唐橫掃中國大江南北各大鎮，諸事順遂。
但是真的很難和桂林米粉競爭，所以我選擇了去外地。
那只是幾年前的事，現在桂林也在慢慢進入城市化。
特別是1998城建之後，桂林的市政建設發生了很大的變化。
麥當勞和肯德基肯定會有，
但是，便宜的桂林米粉仍然是我們在桂林的首選。
桂林米粉久負盛名，不僅僅是因為清澈甘甜的漓江做出的米粉。
爽滑有彈性，在於鹵水、調料、配菜的講究。
其中，光是配菜就有十幾種:
鹵菜(鹵肉在油中略炸，使其甜、香、韌、脆)包括牛肉、牛肉和豬的嚼棒肉(在拱口處)、牛舌、牛肉醬(在胰胃處)、牛肚、豬肚、馬肉、豬尾關節(在大腸處)、地方臘肉風味(多為煙熏味香腸)等。配菜中必須提到的是豬肉燜烤。生產必須經過幾道工序。先把上好的五花肉用各種調料腌制壹會兒再煮熟。然後，用蜂蜜、漿油等香料對皮膚進行特殊處理。最後放入油鍋。先中火向下炸皮，再大火四面炸。當皮外脆裏香，皮呈金黃色時，取出，切成薄片。且不說口感脆皮，瘦肉鮮嫩有明顯的原汁原味，肥肉含起來很好吃不膩。光是顏色就已經讓人垂涎三尺了:壹層金黃的外皮，壹層因肥而瘦粗細不壹的肥肉，壹層原本鮮嫩色澤的瘦豬肉，怎麽能不讓人發暈？
鹵水是肉鹵12小時後湯加上幾十種中藥和香料熬制而成的鹵水。
其中，關鍵是不同時間需要的溫度不同，把握正確才能得到最好的鹵水。
調味要看口味，比如炒泡黃豆(現在很多粉店都換成花生)，
蔥花、香菜、剁碎的生辣椒、紅椒油、老蒜、白醋、桂林酸(酸辣椒、酸蘿蔔、酸竹筍、酸菜、酸豆角等。，最常見的是酸豆)，等等。
撈米線就是用漏勺把米線放在熱水裏，用筷子攪拌，放進碗裏。壹碗熱騰騰的米線，鋪上壹層鹵賴和壹口金燦燦的明鍋，配上壹些香脆的黃豆或花生，撒上蔥花和香菜，淋上熟油和鹵水。終於聽到壹聲沈悶的“啪”聲，老蒜被放進了碗裏，又香又好吃。
桂林米粉的特點:鹵菜香甜，鹵水鮮甜。
桂林米粉沒有鹵水就不能叫桂林米粉。
2.獨具民族特色的油茶
油茶在桂林周邊各縣的少數民族中很受歡迎。
據說桂北的油茶曾被乾隆皇帝譽為“雙參湯”。油茶不叫炒菜，叫“打”，是各地的統壹叫法，但各地的油茶都有自己不同的風味。
油茶的制作方法是以老葉紅茶為主料，在油中炸至微焦清香。
將鹽放入水中，煮沸。大部分都是用姜煮的。味道濃而澀，澀中帶辣。
在恭城壹帶，加入了磨碎的花生粉，使口感更加醇厚，少了澀味，而且由於熬煮的時間恰到好處，恭城油茶被譽為全國油茶之冠，在桂北和廣西各地享有盛譽。
喝油茶壹定要配各種小吃，都是炒的炒的。
在苗、瑤、侗等少數民族地區，多以炒黃豆、炒花生、炒玉米、炒花生為輔助食品，再配以湯圓或糯米糕。
恭城平樂壹帶的縣食更為講究，酥脆油炸的小吃往往有十幾種，請客人喝酒的茶花往往被擺上壹桌小吃，這看起來就像是請客人吃飯。
侗族人用山茶油敬客人是壹種禮貌。主人雙手捧茶，說了壹些卑微的話。好歌手也是用歌說話的。客人必須吃完兩碗才能給主人面子，這也是應聲蟲的意思。
兩碗下肚，不想再喝了，就把筷子給了主人。
如果妳只交碗不交筷子，說明妳還想繼續喝。
主人高興地又盛了壹碗油茶，送到客人面前。
瑤族人第壹碗、第二碗送的時候不送筷子。
並在碗中加入米花、炒豆角等零食。
喝完碗裏的茶，在碗底留點零食，表示綽綽有余。
第三碗才上筷子，所以客人必須喝三碗以上。
只喝壹兩碗，主人會不高興的。壹年四季都喝山茶油，早晚都喝，不分季節。客人早晚到達，隨時可以上菜，而且比較豐富。
3.當地小吃——田螺
桂林螺螄是當地的小吃。
可以在夜市賣，每天在中高檔餐廳吃。吃的時候拿起螺螄的頂蓋，捏著嘴使勁喝。吃完田螺，喝湯，麻辣鮮香，特別開胃。
該螺體圓短，尾尖，螺肉結實，體型較大，生活在水田和池塘中。
螺螄肉性寒味甘，富含蛋白質、維生素C、鈣等礦物質。能清熱明目，生津止渴。如果是第壹次感冒，吃壹碗田螺肯定能提神醒腦，恢復健康。
桂林做螺螄很講究，買回來的螺螄，
壹定要在清水裏放些鹽，放幾天，每天換水。
讓蝸牛吐出胃裏的泥和屎，
然後用刷子把附著在殼上的雜物清理幹凈，把螺尾打掉，方便吮吸。
加入油、鹽、姜、高良姜、華三酒、酸筍，
用武火炒酸椒、紫蘇葉、八角、草果，
加入豬骨湯，小火燉2小時左右再炒，很入味。
於是香辣蝸牛就做出來了。
如果在吃之前加入蒜泥、蔥花等調料，味道會更鮮美。
吃螺螄，講究“喝”，用手指捏螺螄。
當妳把嘴靠近螺絲使勁吸的時候，會發出“嘶嘶”的聲音，很奇妙。
用力的時候，肉和湯會同時吸出來。
蝸牛肉吸不出來的時候，需要用小竹簽幫忙挑出來。
蝸牛湯是煮蝸牛的精華，用它做的蝸牛米粉，
辣得人額頭冒汗，臉上發光。很過癮。
炎炎夏日，約上壹堆朋友，找個夜市攤。
點幾個螺螄，拿桂林的禮泉啤酒。
讓大家熱到不出汗真的很享受！~
3.桂林菜的例子
菜名:芋頭絲
桂林特產荔浦芋頭去皮，用蛋清和澱粉包裹，然後油炸。炸至顏色鮮艷時，黃氏澆上糖汁，糖汁是冰糖、醋和水調成的。又香又脆又爽口。菜旁邊放壹小碗清水，可以隔斷糖絲汁，減少火候。
菜名:柚子皮炒肉絲
用陽朔柚子皮，去掉內外發黃的部分，中間取壹層薄薄的白芨，沸水中晾幹，清水紮好，加入調料和肉絲，就可以吃到柚子的清香，是壹道綠色的美食菜。
菜名:芋頭紅燒肉
五花肉切成0.5厘米厚，煮至八成爛，油炸。荔浦芋頭也切成和肉壹樣的厚度，煎成金黃色。與五花肉分離互鎖，加入豆腐等調料，鮮美不膩，爽口。
荔浦太郎
荔浦縣位於桂林西南部，芋頭是荔浦的著名特產。
以味道鮮美，口感酥脆爽滑而聞名。
歷史上，作為廣西首選的貢品，皇家大典在年底進行。
特別是在清朝乾隆年間，達到了頂峰。
近年來，隨著電視劇《宰相劉》的播出，
荔浦太郎在全國家喻戶曉。
荔浦芋頭與眾不同，芋頭有紫色檳榔圖案。
煮後肉質細膩，香甜軟糯，風味獨特。人們也叫它檳榔芋。
柚子
桂林陽朔地區土壤肥沃，排水良好。
柚子的形狀、顏色、香味和味道與沙田的產品相似。
因此，人們把陽朔產的柚子稱為“沙田柚”。
它的果實上端有壹個短頸，底部又大又圓。
每個重量從1到2不等，從2到3不等，
屁股上有個錢壹樣的印記，皮膚油黃。
柚肉香甜多汁，清脆爽口，是秋冬佳品。
因為它的皮很厚，所以很容易遠距離攜帶。
可以長時間保存柚肉，被譽為“天然罐頭”。
菜名:酸炸魚幹。
魚幹仔指的是幹制的河魚，生長在河流中。魚幹的制作工藝:燒皮熏制，炭火烘烤，曬幹。做這道菜用的酸多是桂林風味的酸筍和酸椒。將魚幹、酸椒、酸筍翻炒，放入桂林三花酒中，蓋上蓋子加水燜至魚幹發漲，再加入蒜苗等香料，酸酸爽口，非常開胃。
桂林酸菜是特色小吃。
它可以用來烹飪或作為小吃。
在桂林很多繁華的街邊市場，都有以玩酸品為主的店鋪。
最有名的店是酸金連鎖店。
八桂大廈壹樓的溫明路酸店和小港酸店，
如果妳有機會去桂林，不要錯過。
桂林的菜很多，也沒有什麽傳說。我給妳壹點文字介紹吧。
銀杏燉老鴨:傳統滋補菜肴，
用桂林特產銀杏、老鴨片、火腿片和各種配料，
放在燉鍋裏，籠蒸。
特點是鴨肉鮮美，白果嫩滑，湯汁濃郁。
具有養津潤肺、益氣功能。
蛤蜊燜全雞:榕湖飯店高級廚師秦的創新菜肴。
1988年5月獲第二屆全國烹飪大賽金獎。
三只黃色的小雞，壹對蛤蜊，龍眼肉和調料，還有幾塊火裝飾著它。
然後用砂紙蓋住瓷碗的接縫，放在籠子裏燜2個小時。
具有濃郁的芳香、潤肺止咳、壯陽補腎的功效。
羅漢蒸雞:傳統滋補名菜，
采用三黃雞或烏雞、羅漢果、中藥黨參和調味料，
在蒸籠裏蒸。
具有肉質細嫩、湯汁清甜、補腎益精、降血壓功能。
馬蹄炒雞球:傳統風味名菜，
采用正宗桂林馬蹄、上等雞肉、鮮蘑菇和各種調料，
經過精心加工和烹飪。
其特點是色澤白圓，質嫩去渣，具有補中、滋陰、補腎的作用。
冬筍炒牛肉:傳統家常菜。
用冬筍、上好的牛肉、木耳、蘑菇和調味料，
精準翻炒，立即上桌。
其特點是牛肉嫩滑，冬筍脆嫩，色澤鮮美。
具有滋陰養血、健脾養胃功效。
桂林蓮子鴨:傳統滋補菜肴。
用光鴨、幹荷葉、瘦肉丁、熟冬筍丁、臘肉丁、炒香梨丁、芋頭丁、
蘑菇丁、嫩青豆、蝦米和調味料，將鴨子炸至金黃色，
將丁塊和調味料翻炒片刻，放入鴨肚中，
包在荷葉裏，籠蒸。
荷葉清香，鴨肉滑嫩，餡料鮮美。
具有養胃生津、固精益氣功能。
馬蹄蒸肉餡餅:桂林傳統菜肴。
這道菜是用去皮馬蹄、新鮮瘦肉和各種佐料，精心加工蒸熟而成。
其特點是味道鮮美，口感酥脆爽口，冬夏皆宜。
具有清熱解渴、增進食欲、溫中益氣功效。
荷葉粉蒸肉:傳統家常菜。
采用帶皮五花肉、綠豆粉、荷葉、桂林腐乳和各種調料，
把肉煮熟，用醬油炒，用綠豆粉粘。
用荷葉包好，放入盤中，大火蒸熟。
其特點是色澤黃綠，荷葉清香，軟糯可口，肥而不膩。
具有清熱解毒、降低膽固醇的功能。
桂花肉松:傳統滋補菜肴。
它是由花、瘦肉、雞蛋和各種調料做成的。
它的特點是肉松幹、蛋松黃、桂花香，其下屬的酒和美食。
具有平肝益腎、散寒功效。
烤乳豬:桂林特產。
乳豬需要用糯米或大米滋養，使其肉質細嫩。
然後用獨特的工藝和嫻熟的火工精心烘焙，使其表皮黃亮。
然後切塊上桌，拌洋蔥汁和白糖。
其味甜脆，其肉嫩甜。
具有養心潤肺、養顏美容功效。
玉竹煮牛肉:傳統家常菜。
以玉竹、牛肉、精鹽、湯料為原料。
將玉竹放入瓦罐中，加湯煮至入味。
加入牛肉和調味料，煮至燉肉粘稠，然後盛入碗中。
具有養胃益氣、滋補強身的作用。
4.風味小吃
利潤:
它是將精米磨成漿，搓成小柱，
蒸至八成熟，取出晾幹。
桂林李芬上市，說是冬天春節前後。
食用時，切成條狀，配以培根、芹菜或花菜、青蒜等。
特點是色澤鮮美，爽滑爽口。
豆沙糯米飯:
蒸好的糯米做成以甜面醬為主餡的飯團，
炒芝麻，蔥花，油。
米飯彈性好，味道鮮美，風味十足。
現在有鹹味糯米塞香腸和水煮牛肉，也有壹種特別的風味。
是桂林早餐常見的小吃。
桂林松餅:
將糯米與粳米混合碾成粉末，用黃糖水稍加攪拌均勻。
然後把半幹半濕的米粉壹層壹層的撒在蒸桶裏蒸壹到兩個小時，直到熟透。
它的口感綿軟爽口，香甜宜人，如果配上荔浦芋頭丁會更好吃。
桂林習俗，松餅壹般用於喜慶場合，
比如生日祝福語，生兒子，新房得梁等等。，松餅經常被用來慶祝。
作為桂林著名的風味小吃，如今在市場上也時有出售。
湯圓:
桂林湯圓比普通的略小，用上好的糯米研磨而成。
幹燥成粉末，然後揉成皮，
它是用桂花糖或芝麻醬、椰蓉、豆沙做成的，是桂林的特產。
湯圓可以用黃糖或冰糖煮，也可以用糯米酒或雞蛋煮。
爽滑營養，是著名的小吃。