材料:
意大利面壹把，培根(可以用肉末代替)，洋蔥，大蒜，番茄，番茄醬，法國香鹽，白糖，黑胡椒，芝士粉。
練習:
1.先煮面條。
鍋裏的水燒開後，加入壹勺鹽和壹勺橄欖油，加入少量意大利面。不用擔心用筷子攪拌讓面條自然散開。面條根部變軟後，用筷子翻幾下。
蓋上蓋子，煮8分鐘。
2.當面條大約7-8成熟時，取出，用冷水沖洗，冷卻。也可以放入冰水中攤開，然後瀝幹水分，倒入適量橄欖油用筷子拌勻備用。
我們可以利用這段時間煮面做醬。
3.向鍋中加入壹勺橄欖油。在油鍋裏切碎洋蔥和大蒜，炒至洋蔥開始變色。然後加入切好的培根或肉末。
4.翻炒至培根出油，放入切成小塊的西紅柿，加入適量鹽和糖調味翻炒至西紅柿變軟，加入3-4勺番茄醬，加入半碗水，慢煮。
直湯變紅，番茄軟爛後，加入糖和黑胡椒鹽，根據自己的口味調味。
5.可以直接把醬倒在煮好的面條上。可以把火調大壹點，把面倒進去，用筷子快速攪拌均勻，這樣更美味。
意大利面的醬料和白醬的做法後面慢慢說。現在超市有現成的意粉醬，價格也不錯。價格20元左右。家裏買的話有很多口味可以選擇。如果壹次吃不完，可以作為基礎的披薩醬來調味。也很好。
面條下鍋煮的時候，壹定要提前加鹽和橄欖油，方便提味，防止面條粘鍋。
取出水後可以保持口感有嚼勁。加油攪拌的目的是為了調醬的時候面條不會粘。
蔥和蒜的量可以多壹點，如果用臘肉，鹽的量要適當減少。
新鮮番茄和醬料同時使用，可以利用新鮮番茄的水分和甜味，使醬料的口感更加復雜，營養豐富。這種搭配在做其他番茄醬菜的時候可以試試，真的很不錯。
調好的醬料可以直接澆在面條上，也可以根據自己的喜好在鍋裏攪拌均勻。
最後撒上適量的法式肉末和芝士粉，讓味道更加獨特香濃。
問題二:意大利面怎麽做？應該搭配什麽材質？每個人都是不同的，取決於妳喜歡哪種口味。以下是制作意大利面最簡單的方法。可以參考以下原料:番茄3個，洋蔥半個，10g黃油，羅勒(可以不要)，黑胡椒，鹽，糖，雞精，意大利面，蘑菇，火腿，青椒。做法:1鍋中黃油用文火融化，轉大火，放入洋蔥。2湯端上來後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖、雞精，不斷攪拌，大火把湯熬幹成醬。3將水倒入鍋中加熱。水開後加入少許鹽，然後按照意大利面包裝袋上標明的時間煮。倒入冷水，控制水分，面條倒入少許食用油攪拌，避免粘鍋。4起鍋，倒入少許油。油七分熱時，放入香菇、火腿、青椒炒香，然後倒入剛炒好的番茄醬和意大利面，在鍋裏翻炒攪拌均勻，面條就好了。
問題三:意大利面的歷史淵源意大利面的世界就像壹個萬花筒。據說意大利面至少有500種，加上醬料的搭配，可以做出上千種意大利面，是意大利的特色主食。簡單陳述了意大利面的起源。有人聲稱源自中國，源自凱爾。馬球把它帶回意大利，然後傳遍歐洲。還聲稱羅馬帝國為了解決人口眾多，糧食難以保存的問題，想出了壹個巧妙的方案，把面粉揉成面團，卷成煎餅，然後切成條狀晾幹，從而發明了壹種著名的食物——面食。最早的意大利面形成於13到14世紀，與我們在21世紀吃的意大利面最為相似。文藝復興之後，意大利面的種類和醬料逐漸被藝術豐富起來，最初的意大利面就是這樣揉、切、幹的，和肉、蔬菜壹起放在H烤箱裏煮。因此，在意大利半島許多城市的街道和廣場上，隨處可見拉面和掛面的人。據說最長的面條有800米。然而，由於意大利面原本是應對食物短缺的產品，青睞它的人大多是窮人，但它的美味很快就讓各個階層無法抗拒。意大利面即使有果汁和水也不方便吃。早期人們用手指抓，吃完後還舔手指蘸汁。中世紀的時候，壹些上流社會的人認為這樣吃很不雅，絞盡腦汁發明了叉子，可以用四個尖齒把面條卷起來送進嘴裏。叉子的發明被認為是西方飲食進入文明時代的標誌。從這個意義上說，意大利面貢獻很大。新大陸的發現拓寬了人們的想象力，也給意大利面帶來了更多的變化:醬料中引入了兩種從美國引進的植物——辣椒和番茄。番茄的出現以及隨後的品種改良，最早是在意大利的拿波裏作為醬料搭配面條食用。從那以後，面條變得非常受歡迎，甚至連皇室都被吸引了。正宗的意大利面是用銅模壓制而成的。由於其外觀厚重不均勻，容易在表面粘上醬料，口感更佳。到19年底，意大利面的三大著名醬系，番茄醬、鮮奶油醬、橄欖油醬完全成型，搭配各種海鮮、蔬菜、水果、香料，形成復雜多變的醬味。面條本身也是五花八門，有細長的、扁平的、螺旋形的、蝴蝶形的等等，加入南瓜、菠菜、葡萄等做成五顏六色的品種。據統計，意大利面有563個品種。但誰能想到，意大利面最早是用腳揉出來的？因為面團太大，不能用手揉。直到公元18世紀，講衛生的那不勒斯國王費迪南多二世請來壹位能工巧匠，發明了和面機。1740年，第壹家面條廠建成，廣場曬面的大場面成為歷史。意大利人對面條的熱愛似乎是與生俱來的。很多人把做面條的秘方束之高閣，不肯輕易展示，甚至鄭重其事地把意大利面寫進遺囑。在中世紀的許多歌劇和小說中都提到了面條。現代意大利民族英雄加裏波第用面條獎勵三軍，就連拿破侖在波河行軍時也用“吃面條”激勵士氣。21世紀，全球意大利面年產量已達10萬噸。在意大利，每個人每年至少要吃28公斤的面條。在羅馬市中心的總統府附近，甚至有壹個獨特的面條博物館，吸引著絡繹不絕的遊客。這個博物館* * *有11展廳，展示不同時期的面條制品和加工器具，從最早的搟面杖、面盆到後來的面條切割機、面條生產線。許多實物生動地描述了意大利面條幾百年的發展歷史。如今意大利面條已經成為世界的寵兒。2013年的世界面條大會有多達27個國家參加。意大利面大賽已經成為美國紐約著名的“7月4日吃王”比賽中的保留節目。2013比賽，9名選手在短短8分鐘內吞下16.2公斤面條，平均每人1.8公斤；今天，意大利面可以在世界上超過100個國家找到，它的香味甚至可以在地球之外聞到——意大利面赫然列在國際空間站的食譜中。
問題4:面食材料叫什麽名字？意大利面條，也被稱為意大利面條，是中國最受歡迎的西餐。關於意大利面的起源，有人說源於古羅馬，有人說源於凱爾？馬球從中國經由西西裏傳播到整個歐洲。作為面食的法定原料，杜蘭小麥是最硬的小麥品種，具有高密度、高蛋白、高面筋等特點。杜蘭小麥做的面食呈黃色，耐煮，口感好。意大利面的形狀也不壹樣。除了普通的直粉，還有螺旋型、肘型、蝶型、殼型等上百種意大利面。
正宗的原料是意大利面口感好的重要條件。另外，拌意大利面醬更重要。壹般來說，意粉醬分為紅醬、綠醬、白醬和黑醬。紅醬是以番茄為主的醬，目前最常見；青醬是用羅勒、松子、橄欖油做成的醬，味道特別濃郁。白醬是壹種以無鹽奶油為主的醬料，主要用於H面、千層面、海鮮等面食。黑醬是用墨魚汁做成的醬，主要用於墨魚等海鮮面食。做面食用的面粉和中國做面條用的面粉不壹樣。它用的是壹種“硬都靈麥”，所以煮久了也不會糊。這是最大的區別。
正宗的意大利面很咬，就是沒熟，感覺有點硬。對於習慣了春天華麗的大蝦意大利面的中國人來說，大多是吃不慣的。重點是，煮意大利面的時候，壹定要先加壹勺鹽，鹽約占水的1%。沒有這個動作，面條只會在外面吃起來有味道，但是壹口咬進去就會覺得無味不好吃！當然，加鹽也可以讓面條的質地更加緊實有彈性，還有壹步就是——燙過之後，如果想讓面條保持堅挺，就不要用冷水，而是拌壹點橄欖油！同時，如果燙過的面條沒有用完，也可以拌上橄欖油讓它稍微幹壹點再拿到冰箱裏。
問題5:意大利面是用什麽做的，取決於妳喜歡哪種口味。每個人都不壹樣。以下是制作意大利面最簡單的方法。可以參考以下原料:番茄3個，洋蔥半個，10g黃油，羅勒(可以不要)，黑胡椒，鹽，糖，雞精，意大利面，蘑菇，火腿，青椒。做法:1鍋中黃油用文火融化，轉大火，放入洋蔥。2湯端上來後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖、雞精，不斷攪拌，大火把湯熬幹成醬。3將水倒入鍋中加熱。水開後加入少許鹽，然後按照意大利面包裝袋上標明的時間煮。倒入冷水，控制水分，面條倒入少許食用油攪拌，避免粘鍋。4起鍋，倒入少許油。油七分熱時，放入香菇、火腿、青椒炒香，然後倒入剛炒好的番茄醬和意大利面，在鍋裏翻炒攪拌均勻，面條就好了。
問題6:面食主要指通心粉和面條；意大利面是指意大利面條；建模有時很有趣。蝴蝶結通心粉叫做蝴蝶結通心粉。
意大利面:
由小麥粉、雞蛋和水做成，通常做成各種形狀，煮熟後曬幹，用於各種食譜中。壹種以意大利面為主要原料的菜肴。
面食產品:
由小麥粉、雞蛋和水制成的面糊或面團通常被加工成壹些形狀並幹燥，煮熟後可用於各種烹飪。
以面食為主要原料的壹道菜。
附加:
意大利面
意大利面條
天使的頭發意大利面
通心粉空心面
奶油培根千層面
奶油蘑菇雞肉面被稱為雞肉蘑菇意大利面。
紅酒木耳的肝面是雞肝意大利面。
蒜味烏賊醬意大利面
肉醬意大利面
簡介:
意大利面條是壹種細長的面食。它用途廣泛，廣受歡迎，在整個西方世界都可以買到。意大利面條是意大利語spaghetto的復數形式，是spago的小稱，意思是細繩或細繩。意大利面條這個詞可以從字面上翻譯成小串。
例如。
1.我想要壹些意大利面條。不壹定要吃那種細實的面條，各種意大利面都可以。
2.我想吃些面條。它指的是日本面條或來自中國的面條。
意大利是歐洲第壹個吃面食的國家。13世紀，凱爾波羅從中國傳播了意大利面的制作方法後，非常流行，尤其是意大利面，制作簡單，可以搭配各種調味品，很快風靡全國。但當時沒有刀叉可用，吃的都是固體粉末，沒有湯，方便我用手抓著往入口送。
非常有用！；p
問題7:做意大利面需要什麽材料？四喜飯團食材:四喜大米2斤，紅魚籽50 g，酸梅50 g，酸菜50 g，腌姜片50 g，黑芝麻25 g，白芝麻25 g，紫菜1片。制作方法:四喜大米:大米2斤，水2.3斤，糖300克，醋精60克，鹽20克，味精10克。1.糖醋水。鍋中燒開水，放入糖、鹽、味精，冷卻後加入醋精。2.做飯。將大米洗凈，浸泡2小時，濾去水分，放入沸水鍋中，待水分幹後用文火燉，再倒入木盆中。加入糖醋水，攪拌均勻，用風扇冷卻，蓋上濕紗布備用。制作飯團:將四喜飯團分成50個團，揉成餅，中間放入酸梅、紅魚籽、醋酸菜，裹緊做成1.5 cm厚的扁三角形，切1.5 cm寬的紫菜，把塞好的飯團圍起來。其他飯團蘸黑芝麻。菜肴裝飾:食用時，將不同表面裝飾的飯團交替排列在壹個平板內，外圍用腌制的姜片和新鮮的竹葉裝飾。註意事項:金屬片燒得軟硬適中；飯團要大小壹致，風格獨特，菜品要有藝術性。花色多樣:四喜飯團異地制作，有的做成餅、扇子；有的是塗抹雞蛋後烤黃；餡料裏有煮海帶或黑魚卵。紅豆飯做法主料:紅豆1/2杯(90 g)、長糯米3杯(500 g)輔料:水4杯調料/鹵汁:鹽、炒黑芝麻少許制作流程1。紅豆洗凈，加4杯水燒開，中火煮10分鐘，然後關火等待冷卻。2.將長糯米洗凈瀝幹，與1做的紅豆湯(已經涼了)混合，浸泡1小時左右，然後放入電飯煲中煮熟。3.但如果沒時間，也可以不用泡1小時(泡1小時顏色會更漂亮)。4.吃的時候在米飯上撒壹點鹽和黑芝麻。日式茶碗蒸這種日式茶碗蒸是日本的傳統小吃。方法很簡單，材料也很容易準備。下面是方法。材料:雞蛋、3個香菇、兩個火腿頭、壹個勺子(這裏的火腿可以是任何壹種，培根火腿都可以；如果太麻煩，換成火腿腸也沒關系，但是壹定要剁碎。去掉6片帶刺的魚片(這裏的魚當然是根據自己的喜好。個人覺得還是用軟肉比較好，比如鱈魚或者羅非魚。因為是蒸的，不怕魚散了。)6只蝦(鮮蝦吃起來味道會對，如果真的沒有海苔替代品的話)3杯略鮮的湯拌雞精1/4勺香油1/2勺糖和適量的鹽(所謂適量是根據個人喜好)1勺蔥花。做法:洗完蝦後放點酒攪拌(酒可能哪裏都找不到，但我做的時候沒找到~可以簡單用料酒。)，香菇泡水切小塊，去根，去須。雞蛋打碎後，加入高湯和上述調料拌勻，然後倒入6個左右的茶碗中，再放入蝦仁、香菇、魚肉、火腿末至八分飽，放入微波爐中，中火蒸約15分鐘。蒸好後不要馬上拿出來，燉幾分鐘。另外，為了避免蒸蛋時出現泡沫或蜂窩孔影響外觀和口感，可以在蒸蛋前用錫箔紙覆蓋壹部分碗口。如果不用微波爐，用普通高壓鍋蒸就好了。不要把蓋子蓋緊，讓蒸汽出來，這樣就可以蒸出壹個漂亮的茶碗。
問題8:意大利面的成分是什麽？1.意大利面的配料包括洋蔥、番茄、青椒、豬肉末、胡椒和大蒜。
第二，實踐
材料:意大利面，洋蔥，番茄，青椒和豬肉末。
輔料:油、鹽、醬油、胡椒、大蒜、洋蔥、番茄醬
1.意大利面撒在沸騰的鍋裏，直到底部變軟，完全浸入水中。加入少許鹽和橄欖油煮8-10分鐘(無硬核)，取出瀝幹，拌入少許橄欖油防止粘連；
2.肉末中加入鹽、雞精黑胡椒和少許濕澱粉腌制備用；將西紅柿放入沸水中焯壹下，去皮，切成丁；將蘑菇、洋蔥切丁，大蒜切碎；
3.鍋熱時放少許黃油，放入蒜末略炒。後來加入肉末翻炒至肉末變白關火。鍋熱時繼續放入黃油，放入洋蔥翻炒至香味略軟；
4.洋蔥稍軟後，放入切好的西紅柿丁和蘑菇，中火炒至變軟，加入5湯匙番茄醬，加入少許鹽、雞粉和適量紅酒，繼續煮至醬汁略幹。加入肉末攪拌均勻，然後撒上更多的黑胡椒。
5.把意大利面鋪在盤子裏，澆上醬汁攪拌(或者把煮好的意大利面放在醬汁裏，在鍋裏拌勻)。