如何混合兩種糕點制作方法

1，水油酥是用豬油或植物油、面粉和水混合而成。配料的比例是生產的關鍵。壹般用料比例為面粉500克，豬油100克，冷水200毫升。水油酥壹般用作酥制品的皮。

2.幹糕點是由油和面粉制成的。壹般用料比例是面粉500克，熟豬油250克。如果使用原料油，應增加用量。幹糕點主要用作糕點產品中的芯。