銀條菜的家常做法

1、銀條又名竹蓀、竹蓀，產於華北、東北地區，為紫莖澤蘭的地下根莖。肉質脆嫩，有壹點纖維。將腌制好的銀條放入清水中，去鹽24小時，瀝幹。

2.把面水瀝幹，裝三四個醬包，紮好袋口，放入醬缸裏做醬。壹天翻兩次，五天拿出來攤1次，15天。