產地:黑龍江省牡丹江市
形容
特性
標題酸湯
滿族風味食品。玉米經過發酵，磨成稠狀，過濾除去雜質，沈澱制成面團，即湯面，細膩金黃，略帶酸味。吃的時候把底油放在鍋裏，用蔥花或者壹點青菜把鍋炒壹下，加入湯，直到香味四溢。煮沸後，用特制的湯蓋將半熟的湯面擠入鍋中，煮熟後即可食用。也可以把清水煮好的湯拿出來，拌上鹵汁或其他用肉、蛋等澱粉調制的調料。湯嘗起來略帶酸味，很軟，有壹種特殊的味道。
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中國少數民族-滿族
轉自:2004年6月5日19:51。
滿族
滿族，現有人口9821180。
人們。主要分布在東北三省，遼寧。
寧省最多，少數分散在全國各地。
中國主要城市。
滿族的歷史源遠流長，可以追溯到
2 0 0 0多年前謹慎的人們。有禮貌的
任申是滿族的始祖。漢朝/漢族/漢語/人類
它叫“(伊伊)樓”，南北朝時期。
它叫“不要僥幸”，它叫“(
末革)(左革虎踞左)，遼、宋、元、明說。
《女真人》。長期生活在長白山、黑龍江、烏蘇裏江以東。
流域的廣大地區。1 6世紀後期，努爾哈赤興起，有了女人。
真人為主體融合了部分漢族、蒙古族、朝鮮族，形成。
壹個新的同音字-滿語。
滿族有自己的語言和文字。滿語屬於阿爾泰語系—
——通古斯語族滿語支。滿文是1 6結尾的參考蒙古文。
母親創造了它。然後在借來的蒙文字母上加上“圓”和“點”。
，稱為“點滿”或“新滿”。由於清朝
近年來，大量滿族遷入中原，在經濟、文化、生活上與漢族相似。
各民族交往密切，滿族人也逐漸習慣使用漢語。
滿族主要從事農業。散居城市的滿族人大多從事工業。
工業和文化科學事業。在漫長的歷史發展過程中，滿族同胞
為祖國的建國和文化的發展做出了重要貢獻。
芒市歌舞
滿族在歷史上也是壹個能歌善舞的民族。隋朝，全
宗族(後主葛)(左哥謝左)的祖先派使者到長安見隋文帝。
“高祖(文帝)之前辛辛苦苦做了壹次盛宴，使者和他的弟子都開始了。
舞蹈，它的曲折充滿了戰鬥。《(葛墨)的後代》(左歌謝左)
女真人有這樣壹個習俗:女子成年，在路上唱歌，自個兒唱。
自己的人生經歷，美貌，技能，才能找到伴侶。上升到努爾哈赤
後來也繼承了滿族的歌舞傳統。每個節日，慶典，
婚宴、探險、勝利、生日、祭祀等。應該盡情地歌唱和跳舞。
其中，“芒市舞”最具代表性。這種民間舞蹈大多是在新年和喜慶的時候。
當天跳，壹只袖子搭在額頭上，壹只袖子搭在背上，懸停，成對擺姿勢。
跳舞，還有人拍手唱歌，伴著鼓聲。剛愎自用的舞蹈進入宮廷後，
，從自娛舞到表演慶典舞，改名青龍舞，
場面壯觀，規模宏大。他經常彈琵琶、三弦、西琴和箏。
有6 0多種樂器，1 3名歌手和5 8名舞蹈演員。
服裝上有嚴格的規定，伴奏穿豹皮長衫，配石青金壽袍，有伴唱。
有些人穿著繡花長袍和豹皮，而舞蹈演員穿著黃色彩繪皮革封面，黑色羊皮封面和宮廷服裝。
等等。還戴著各種面具，做騎馬和射擊。這樣的舞蹈還有很多。
由滿族狩獵和軍旅生涯演變而來。此外，人民中還有“野人”。
舞》、《李芬大媽舞》、《男孩舞》、《秧歌》、《啊
薩滿舞蹈”等等。
滿族民歌也是豐富多彩的，有勞動歌、山歌、管樂等。
民謠，兒童遊戲歌，情歌。滿族人從小就在母親身邊唱歌。
在“悠哉車樂”中長大，“巴布哇，俄羅斯！悠悠小海吧
Buwow...“這首歌代代相傳，家喻戶曉。
滿族民歌也很有特色。如婚禮途中的“官吹”，
洞房鬧洞房時唱的喜歌《拉從起》和葬禮儀式中的悲涼調子
而且很多祭祀歌都很感人。滿族民歌大部分是五聲音階。
音階，結構簡潔，旋律流暢，感情真摯。
時至今日，在愛輝等偏遠的滿族聚居區，仍有富人。
具有濃郁民族特色的傳統民間歌舞。同時，這篇精彩的文章
遺產也受到重視，經過發掘和整理，這種不計後果的空舞，又出現了
登上舞臺開創了滿族舞蹈藝術的新紀元。
談論旗袍
旗袍是現代流行服裝之壹，在國際服裝櫥窗裏欣賞。
享有很高的聲譽。
旗袍是由古代滿族服飾演變而來的。
旗袍在滿語中被稱為“易捷”。古代泛指滿洲、蒙古、漢族。
軍隊八旗男女穿的衣服。
在清朝早期，服裝風格有幾個特點:無領，箭袖，左側，和四邊。
切開並加固。箭袖是壹種窄袖，袖頭呈半圓形。
形似馬蹄形，又稱“馬蹄袖”。馬蹄袖平日養，去打獵。
戰時放下，冬天捂手背禦寒。四條縫，也就是袍子下面
前後左右擺動，打開膝蓋。左腿和腰部，緊身保暖，腰帶
壹堆，遛豬的時候，可以把幹糧和器皿放到前面。男人的長袍
多為藍、灰、青色，女旗多為白色。
滿族旗袍還有壹個特點，就是在旗袍外套上收腰。
馬甲有壹對翻領、壹個扭翻領、壹個琵琶翻領和壹個直翻領。穿上馬甲，騎上馬
奇希爾非常瘦和整潔。
滿人南遷遼沈，入主中原後，與同場的漢人相加。
漢族“大領大袖”服飾的影響由箭袖變為喇叭袖。
四個狹縫演變成左右狹縫。
到了20世紀30年代，滿族男女都穿直筒式的寬胸衣服。
袖袍。女式旗袍下擺至(左骨右軀幹)(小腿)，繡花。
花卉裝飾。男士旗袍下擺及腳踝，無紋飾。20世紀40年代以後，
在國內外新時尚的沖擊下，滿族男性旗袍已經被拋棄。
女式旗袍由寬袖變為窄袖，直筒變得緊身貼近腰部，臀部略大。
下擺恢復，腳踝長度。逐漸形成了今天的各種有色彩意識的衣服。
旗袍風格，線條優美，人體。因為旗袍很適合中國女性。
女性的身材，賢惠的性格，民族的氣質，這些後來都源於滿族。
少數民族的傳統服飾逐漸成為中華文化寶庫中的壹朵奇葩。
，深受國內外女性的青睞和贊賞。
賣滿族服裝的商店
風味bobo
波波是滿族人平時和節日的主要食物。波波是糯米做的。
由它制成。有豆面餅、蘇葉餅和粘餅。豆面伯
餅是用米粉和小米粉做的，然後用豆粉蒸。
。這種蛋糕是金黃色的，又粘又好吃。蘇葉波波群島
將黏稠的高粱面和紅小豆的豆瓣醬混合，用紫蘇葉包裹。
蒸熟了，有紫蘇葉的特殊香氣，風味獨特。黏糊糊的蛋糕波波
用大黃米泡著磨成面粉，黃麥中間包著壹些豆子。
泥蒸好後，就上桌了。這種蛋糕可以油炸或蘸糖吃。
既香又甜。
滿族的餅很耐餓，攜帶方便，風味獨特。
天堂仍然是非常受歡迎的食物。
酸湯也是滿族的傳統食品。它是用玉米粉做成的
發酵後制成。先把玉米泡在水裏，磨成水再用。
用布袋過濾藥渣，放入水面的桶中發酵，酸了就瀝幹。
用桶或機器擠成面條，煮著吃。有時發酵太大，
有微酸的氣味，所以又叫“臭飯”。在遼寧叫“(左火右燒)
叉)子”。東北城鄉，還設有(左火右叉)分館，專營
臭米飯。
薩其瑪是中國著名的滿族糕點。它的前身是滿族。
傳統糕點——搓包包。要做壹條生面團，首先要蒸它。
米飯放在打餅石上，用木錘反復打成面團，然後蘸黃豆。
卷成條狀，油炸切塊，再用壹層厚厚的熟黃豆下酒。
方便面。搓餅是過去滿族的重要祭品，所以也叫搓餅
打蛋糕的牡丹警察。後來煮好的豆面換成了白糖。
“Tangenty”改名為薩其馬，人們也稱它為湯榮蛋糕。這樣的
該蛋糕色、香、味、形俱佳，深受人們喜愛。
滿族糕點種類繁多，各有特色。金黃的饅頭，酥脆的
酥脆的煎餃，軟軟的漿淋餅，精致的大盆餅。此外，他們還
還有金絲餅、太陽餅、涼餅、酒餅、春餅等等。
，各領風騷，是滿族的傳統風味。
蘇葉糕是滿族傳統風味食品之壹。
“出家”的習俗
滿族稱嬰兒的出生為“落草”。女人臨產時，會放壹個炕席
卷起來，掃上壹塊石頭，炕上鋪點稻草。
在草地上生孩子叫“亡命”。這種風俗很有味道。
狩獵民族原始而崎嶇的遺產。幹草既防潮又有保護作用。
冷。
如果生的是男孩，會在房子的前門掛壹個木制的弓箭，俗稱。
《公子箭》。這不是真的弓箭，而是用樹枝做的弓。
紅布包裹三支箭，祝願孩子長大成名後成為壹名優秀的騎手。
開槍的人。如果生的是女孩，就在大門右側掛壹塊紅布。
，象征好運。掛紅布條逐漸演變成產房的標誌。產房號
很多人闖進來，因為陌生人會把奶拿走，這叫“收奶”。諸如
壹個陌生人不小心闖入，要做壹碗湯，叫“回奶”。小的
孩子出生的時候，請壹個能力很強，性格好，長相好的人做第壹個。
到產房，就叫“踩死”。都說誰踩了生孩子誰就長大了。
比如誰？
寶寶出生後第三天，請壹個有聲望的孩子的老太太。
給孩子洗澡。洗澡是在壹個大銅盆裏進行的，盆裏放有槐枝、艾葉，
熱水等。老太太壹手抱著孩子，壹手給孩子洗澡。側洗
唱到:“洗頭做王子；洗洗腰，壹代比壹代高；
洗臉，當知府，洗溝，當知府。”最後，老太太用了
壹根大蔥壹連打了寶寶三下，說:“壹打算機靈，兩打。”
聰明，三打壹清”。打架之後，孩子的父親扔了洋蔥。
到房間裏，親朋好友壹起慶祝。
孩子滿月後，把“公子箭”和掛在門上的紅布收起來。
把它綁回子孫繩上，放在西墻北側的子孫袋裏，旁邊就是。
這是獻給“佛的母親”，是嬰兒護理之神。每年春天和秋天，滿族家庭
祭祀佛母祈福。獻祭的時候，要從神那裏帶兒孫來。
壹條通往院子的柳枝前，家庭中未婚的男女和帶著孩子的婦女。
跪拜之前，大家都跪拜了。薩滿用柳枝蘸水，灑在孩子頭上。
讓孩子在香盤前抽煙驅邪，然後脫下孩子的繩子。
桌子上的彩色線繞在孩子的脖子上。三天後收回五彩線。
在孩子們的包裏。因為五彩線被稱為“鎖線”，這個習俗被稱為“鎖線”
換鎖。"
滿月後悠閑地騎行是滿族人的傳統方式。
法律。休閑車由薄木板制成，2米長，1。5米寬，有兩個
頭部圓形，有底，船形風格。用四根繩子把它綁在橫梁上，
將兒童放在離地面壹定距離的娛樂車上。嬰兒吃母乳時會哭。
不哭就搖壹搖。它很輕，媽媽可以做壹些家務。
滿族家庭生了第壹個男孩，休閑車是姥姥家給的。
為了防止孩子從手推車上掉下來，要考慮孩子的長度。
射箭手臂伸直，騎腿位置正確後，孩子的手臂會
手肘、腿、膝蓋、腳踝都用綁帶綁著，孩子不能動。
可以仰臥。所以滿族少年身體健壯，很少彎腰。全部
平頭是部落之美，所以經常用小米或高粱給孩子當枕頭。
下頭，俗稱“睡扁頭”。