問題二:壽司怎麽卷?圖示步驟非常簡單:
1.在煮熟的米飯中加入壹勺壽司醋,攪拌均勻。
2.黃瓜和胡蘿蔔切成條狀,用少許鹽和醋腌制。
3.香腸也切成條。
4.在壽司窗簾上鋪壹片海藻。
5、紫菜包飯。
6.鋪好後,在壹頭放幾個黃蛤,胡蘿蔔,火腿腸。
7.開始卷,利用幕布的力量向前卷。
8.把它卷起來,然後切開。建議找把鋒利的刀,上面加點涼水,不粘手。
問題三:壽司怎麽卷圖示步驟超級簡單:1。在煮熟的米飯中加入壹勺壽司醋,攪拌均勻。2.黃瓜和胡蘿蔔切成條狀,用少許鹽和醋腌制。3.香腸也切成條。4.在壽司窗簾上鋪壹片海藻。5、紫菜包飯。6.鋪好後,在壹頭放幾根黃瓜,胡蘿蔔,香腸。7.開始卷,利用幕布的力量向前卷。8.把它卷起來,然後切開。建議找把鋒利的刀,上面加點涼水,不粘手。
問題四:如何用壽司掃壽司?求圖!!!!!!!!!!!!!!第壹步,準備材料~ ~紫菜,黃瓜,胡蘿蔔,蟹肉卷?其實也可以準備很多卷,點開看看樓主喜歡什麽口味~ ~當然還有壽司飯~!樓主應該知道~ ~
因為買不到壽司飯,所以給自己做了壹份糯米和粳米,比例是2:1。
醋也是自己做的~ ~白醋壹份,白糖三份。我的嘴很重,所以妳知道?
有壽司醋賣,蘋果醋也行。
第二步,把海苔放在壽司簾上(PS:壽司簾要橫著才能卷起來,我的圖是豎著的)
第三步,在海苔上鋪壹層壽司飯,不要太厚~不然卷不起來~(再豎圖)
第四步,把要滾的東西放好(這次是橫圖XD)
第五步,關鍵是成交量?我壹個人做的,沒人幫我拍~
這樣我就聽寫了,盡量詳細~
將鋪好的黃瓜末端對準自己,開始和外面的窗簾壹起卷起來~關鍵在於第壹步:
先卷起來,整盤用壽司包起來,隔著簾子捏緊~
然後拉開窗簾,把沒包好卷好的壽司拉回到壽司簾前~
最後把它卷在包裹食物的部分就行了,就像卷紙或者書壹樣。當然,卷的時候註意不要把壽司簾卷進去~讓簾出來。
卷完之後,幕布包裹住整個壽司卷。這時候別忘了用適當的力度滾幾下,才能卷緊,卷成漂亮的圓圈。
卷完之後,打開壽司簾,壽司卷就這樣誕生了:
最後壹步,妳只需要用壹把鋒利的刀(在水裏蘸壹下,防止粘在壽司飯上,不然不好看,外面的海苔也會粘在米飯上),然後記得切刀的時候及時蘸水。
~~~~~~~~~
終於~大功告成!!!
我喜歡美食,希望能和更多有相同愛好的朋友分享~ ~
希望樓主能做出好吃的壽司~!!!
問題五:壽司窗簾怎麽卷?我就不去圖了。我說的很簡單。妳應該記得。
把海藻放在壽司窗簾上。
普米只塗2/3。記得留上面1/3不鋪。
把妳想要的放在上面。
先把上半部分卷起來,然後捏壹下,再繼續卷,再適當捏壹下。
好的
問題6:壽司圖1怎麽做?壽司飯不壹定要用所謂的日本米或者糯米,普通大米也可以;
2、壽司醋不需要用專門的壽司醋,可以自己調;
大概比例:30cc白醋(約2湯匙)加16g白糖(約4湯匙)和5g鹽(約1湯匙)拌勻;
3、米飯可以不鋪整個海苔,這樣會很難卷,只要鋪到海苔的2/3即可;
不要把海苔卷成米飯,也很難切;
至於裏面的東西,妳愛加什麽就加什麽,不壹定非得是黃瓜,胡蘿蔔之類的。
原材料:
米飯,海藻,黃瓜,胡蘿蔔。
練習:
1,米飯鋪好了,要留1/3海苔;
2.用卷法,千萬不要把竹簾包進去,讓竹簾壹直卷在外面;
卷的時候壹定要註意,裹緊,這樣做出來的壽司才會好看,切的好;
3.切的時候用壹點水但是不要太多,這樣切的時候就不會粘了。
問題7:壽司怎麽卷?請詳細壹點,最好有插圖。謝謝大家!親愛的,以我多年的經驗。。。妳首先要有做壽司的基本材料。1.竹簾2。質量好的海苔(不易斷)3。黏糊糊的蒸壽司飯!壹定是高級壽司,米醋之類的比例。
妳現在可以開始做了。
步驟1將海藻放在竹簾上
用電飯鍋的勺子或其他類似的產品放在海藻上。將蒸好的壽司飯均勻的蓋在海苔上,壹定要壓到0.2 ~ 0.3厘米左右的厚度。愛自己的喜好可以關註!!壹定要按緊,不管多厚!!否則做不到就是不負責任
放上黃瓜和螃蟹的長條。。根據自己的喜好放,可以關註!!!壹定要放在第壹卷能包起來的地方,不要放太多也不要放太少!!放少了會散開,不好看。放多了就包不緊了!!
第四步開始卷第壹卷。壹定要把第壹卷卷緊。把配料卷進去後,壓接處。把這個卷下來,直到它完成。立正!!!壹定要卷緊,尤其是最後壹次和第壹次!!!
第五步卷好後切掉前端和後端。。妳可以自己吃,因為它看起來很糟糕。
PS多卷幾次會更熟練嗎?
吻我。
問題8:如何卷壽司竹簾來說明食材
佐料
三文魚300克
大米400克
練習:
1)在米飯中加入壽司醋,攪拌均勻。
2)三文魚切片,將煮熟的蟹肉、黃瓜切好鋪上蛋皮備用。
3)在壽司竹簾上鋪壹層廚膜,上面鋪上海苔,再在海苔上鋪適量米飯;
4)將沾有米飯的紫菜翻過來放在竹簾上,放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉,沿壹邊卷起來。
5)將三文魚片鋪在腸粉上;
6)刀蘸點水後把腸粉切成段。
問題9:壽司怎麽卷竹簾?妳好,壽司有很多種。以下是我自己做的比較簡單的方法,味道也不錯:
1.將大米(或大米和糯米按10: 1的比例)洗凈,浸泡半小時,然後加入適量的水蒸,就像平時蒸米飯壹樣。制作壽司醋:將適量的鹽、糖和白醋按照1: 7: 10的比例放入鍋中,小火慢慢加熱,並不時攪拌,直至糖和鹽完全溶解。將準備好的壽司醋倒入蒸好的米飯中,攪拌均勻,攪拌米飯,放涼至觸手有微溫的感覺。
雞蛋兩個,加入少許水、料酒和鹽,攪拌起泡,炒鍋放少許油,倒入雞蛋攤成雞蛋餅,取出晾涼,切成壹厘米左右寬的條狀;壹根胡蘿蔔,切成長條,放入開水鍋中,略煮,撈出,加少許鹽,揉勻,放涼;將火腿、洗凈的黃瓜和香腸切成長條。(材料可以根據妳的喜好隨意決定。)
為壽司準備海苔和肉松。
2.拿壹個保鮮袋(或者裝幹凈食物的塑料袋),在袋子的壹角放兩勺沙拉醬,慢慢擠出空氣,在角落切壹個小口。
3.將壽司簾放在案板上,取壹片海藻,將粗糙的壹面朝上放在壽司簾上,與靠近妳的壹面齊平。
4.抓壹把米飯放在紫菜上。在手上沾些水後,把米推開壓平,不要粘手。設置好食材,可以隨意添加自己喜歡的食物,但不要都放在壹起,隔壹段距離再分開,這樣卷起來更方便,也不容易散。撒上肉松(或者芝麻),擠點沙拉醬。
5.將紫菜連同竹簾壹起拉起貼近自己,將所有材料包裹在中間,然後將竹簾卷起來,用力擠壓定型。
6.松開竹簾,再單獨卷紫菜。卷好後放在竹簾裏再卷壹遍,把竹簾去掉。卷的時候要用點力去擠,這樣卷好的壽司就不會散了。
7.將刀蘸些水,將壽司輕輕切成寬約1.5 cm的段,隨意放入盤中。
問題10:壽司的做法說明了壽司的制作方法。準備好所有材料。紫薯去皮切塊,入蒸鍋蒸15分鐘。這個時候,準備食材。炒鍋裏放壹點油,把火腿片放在上面煎。炒鍋倒油,雞蛋打散,放入鍋中,將黃瓜炒熟,洗凈,去皮,火腿切片,芝士切片,蒸好的紫薯切片,取出,用勺子壓成泥狀,設置壽司簾,鋪上壹片海苔,紫薯泥放在海苔上壓實。並鋪壹層保鮮膜依次放海苔,放上預先切好的食材,撒上壹層肉松開始卷~卷壽司簾。切成塊。在這個過程中要小心,否則壽司會散開。