臘肉泥鰍豆腐湯怎麽做

1.泥鰍收拾幹凈，臘肉切片，姜切絲蔥切斷，豆腐備用

2.鍋中放油，放入蔥姜爆香

3.下入泥鰍，臘肉進行翻炒

4.加入少鹽進行翻炒

5.加入清水

6.水開後放入豆腐

7.開鍋後轉小火進行燉至30分鐘左右後進行調味

8.出鍋後灑入蔥花即可