壹、材料:
牛肉、蔥、姜、蒜、糖、料酒、甜面醬、鹽、味精。
二、制作步驟:
1，蔥、姜、蒜起鍋，將小肉丁放入鍋中炒。
2、加入糖、料酒、甜面醬、鹽、味精，翻炒至8分左右。
3、註滿水，放入牛肉，水要溢出牛肉。
4.然後用中高火煮10分鐘，煮開後繼續加熱3-5分鐘。
5、不用文火燉2-3個小時，攪拌湯汁，即可食用。