豆腐和蘑菇可以壹起煲湯嗎？

蘑菇和豆腐可以壹起吃，兩者並不沖突。相反，它們可以補充人體蛋白質，促進腸胃消化，還具有強身健體的免疫功能。蘑菇含有維生素D、膳食纖維、氨基酸等物質，能提高人體免疫力，還能降低血脂。豆腐含有水和蛋白質等物質，經常食用可以預防心血管疾病。兩種食材沒有相互作用，可以放心食用，但是制作的時候需要把蘑菇用開水焯壹下。