2.案板要抹油，不然容易粘，拿不下來！
3、搟面杖從圓心，呈扇形，搟壓，慢慢搟成薄餅。
4.蒸鍋燒水，放盤，卷壹個，揭開，放壹個！
5、依次放入，最後壹個餅做好了，把餅放進去，蒸5分鐘，關火！
蘑菇產於河北、山東、安徽、河南、浙江、江西、福建、臺灣省、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、陜西、甘肅等地。香菇又名花菇、香信、椎菇、冬菇、厚菇、花菇，原產中國，是世界第二大食用菌，也是我國久負盛名的珍貴食用菌。