焗鴨兒是什麽意思

焗鴨兒的意思是用各種材料腌制鴨子，焗鴨子的各種配料有：料酒、鹽、醬油、姜、蒜雞精、胡椒粉、白糖、白醋、八角壹瓣，可以根據個人口味添加以上配料。

做法：

1、放所有配料進去腌制5小時。

2、把腌制好的鴨肉放入電壓力鍋，腌制的醬汁也放入鍋裏，選擇無水焗功能就可以了。

3、想要鴨子更加美味，就需要多腌制壹會。