如何用簡單的方法制作爆炒大蝦？

1，食材:鮮蝦、蔥、紅椒、青椒、姜、蔥、醬油、鹽、料酒。

2、蔥、青椒、紅椒切塊，蔥花、生姜切片。

3、蝦去泥線，鍋裏放適量油，炒。

4.炸至表面酥脆，保留炸好的蝦油。

5、取壹勺蝦油，放入姜片炒香，放入蔥入鍋翻炒。

6、放入炸好的蝦仁，放入蔥，放少許醬油，料酒，放少許鹽，大火翻炒。

7.加入紅椒和青椒，稍微翻炒。