大王魚和偏魚哪個好吃？

偏口的魚很好吃。大比目魚的學名是營養價值很高。比目魚含有豐富的卵磷脂和DHA，能延緩衰老，軟化和保護血管，降低人體內的血脂和膽固醇。半翅目的肉嫩而白，味美而肥，常吃有補虛益氣的功效。紅燒魚最適合紅燒，其次是燜、炒、蒸。這魚很大，適合老人和小孩吃。