材料
南瓜藤、胡椒、蒜末、鹽、雞精
工作方法
1.南瓜藤去掉老莖，只留下嫩莖和芽頭，撕掉外皮，外皮上有小絨毛，否則吃起來粗糙。
2.在油鍋裏爆香姜蓉，蒜蓉，花椒，然後放入南瓜藤，翻炒幾下，加點鹽，雞精，就可以出鍋了。吃的東西脆，太熟太軟就不好吃了。