土豆帶壹點芽可以吃嗎？

吃之前可以把芽去掉，同時剝皮的時候可以把芽的外圍挖透，把青、紫、綠的部分去掉。出於安全考慮，土豆可以放入冷水中，浸泡半小時後再煮，煮的時候可以加入適量的醋，可以中和毒素。經過上述處理後的土豆可以食用。