北京有什麽特產?
北京的特產有:北京烤鴨、北京果脯、北京面條、懷柔板栗、平谷桃。
1,北京烤鴨
烤鴨是享譽世界的北京名菜,起源於中國南北朝時期。《食貨寶典》中記載了烤鴨,當時是宮廷食品。原料為優質肉鴨,北京烤鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉肥而不膩,外脆內嫩。
2.北京蜜餞
北京果脯是以新鮮水果為原料,采用宮廷傳統秘方制作而成。口感酸甜適中,爽口爽滑,甜而不膩,果香濃郁。杏脯、梨脯、海棠脯有上千個品種、上百個規格,都是農業部認定的綠色食品。
3、北京面
北京面人是指用面粉、糯米粉、甘油或熟面粉制作成熟面團,然後用手和各種專用的塑造工具揉成各種特定的花鳥魚蟲、景物、器皿、人物、動物等形象的手工技藝。俗稱面花、饅頭、花糕、和面機。
4.懷柔板栗
懷柔板栗是北京懷柔區的特產。2020年2月26日,懷柔區懷柔板栗中國特色農產品優勢區被認定為第三批中國特色農產品優勢區。
5.平谷桃
平谷桃是北京市平谷區的特產,是中國國家地理的標誌性產品。平谷桃產於北京市平谷區,有“中國桃鄉”之稱。主要栽培品種有大久保、14、京燕、老24和洪雁。
北京有什麽特產?
北京有什麽特產?
導語:妳知道北京有什麽特產嗎?以下是我整理的北京特產,供大家參考,希望對妳有所幫助。
北京特產介紹
北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖之壹,其中以紅蝦酥糖最好。酥糖在中國有著悠久的歷史。北京的酥糖壹直享有盛譽,其中以“紅蝦酥”最為著名。紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”。在制作上,濃縮了傳統工藝的精髓,用料考究。全部采用優質劉樺糖、高濃度葡萄糖漿和“巴爾芝麻醬”,經多次煮、拉、折而成。這種糖薄而脆,糖餡層次分明,吃起來香甜可口,吃後不粘牙不膩口,不留殘渣。
我能在哪裏購買它?北京各大超市都有。
滾驢,北京小吃
驢打滾是老北京的傳統小吃之壹,成品黃白紅,真的很漂亮。因最後制作過程中灑下的黃豆如老北京郊區野驢揚起的陣陣黃土,故名“滾雪球”。這個北京的土特產,老少皆宜,但是壹次不能吃太多,兩三個就好。註意吃多了不要消化!
哪裏可以買到:護國寺小吃,龍符寺小吃和九門小吃。
北京八建
相信剛到北京的人都聽說過,最好的是稻香村。“北京八件”是八種不同形狀和味道的北京風味糕點。餅上會寫著“福、祿、壽、”四個字,然後和太師餅、椒鹽餅、棗糕放在壹起,組成京八件。這個特別的禮盒非常適合送給長輩。
我能在哪裏購買它?北京稻香村。
棍子上的西紅柿
孩子們非常喜歡吃的單個包裝的小糖葫蘆,與街上賣的新鮮制作的糖葫蘆並不壹樣。吃起來酸酸甜甜的,包裝幹凈衛生。家裏有孩子的家長可以考慮買這個。
我能在哪裏購買它?北京各大超市都有。
涪陵蛋糕
茯苓餅,北京特產,原為清末宮廷食品。茯苓餅又名茯苓餅,是北京的壹種滋補傳統名吃。煎餅是用茯苓霜和白面做成的,中間是蜜餞松塔和碎仁,均勻地溶有蜂蜜和糖。其形如滿月,薄如紙,白如雪,味美香甜,風味獨特。因為滋補,慈禧愛吃,所以價值百倍。大多數來北京的外國人會去王府井買壹些磁帶送給他們的親戚朋友。
哪裏可以買到:王府井百貨,北京稻香村。
北京烤鴨
北京烤鴨不用說,地球人都知道。大到中華老字號“全聚德”“便宜坊”,小到大街小巷的各大超市,都有賣。想買最正宗的,當然是去老字號了,不過要做好排隊的準備,春節前烤鴨賣的挺火的,妳懂的。著急的小夥伴也可以選擇火車站、碼頭等地方的超市或者商店,也可以購買。
哪裏可以買到:全聚德,平價商店,北京各大超市,火車站,碼頭店。
北京特色美食街
桂傑
簋街是北京最著名的餐飲街之壹。壹公裏多長的街道兩側密集排列著150多家商業店鋪,其中餐飲業占90%。恐怕在北京很難找到第二條街,因為它的餐館太密集了。簋街靠近北京第壹使館區,這也使得有許多外國遊客和外國客人在北京工作。
簋街的另壹個特色是繁榮的夜市。即使在其他街區,這裏仍然燈火通明,許多客人正在享用美味的食物。
推薦美食:麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹
地址:東直門內大街
交通:地鐵北新橋站、東直門站、東大街635號、東直門北大街406號、674號南口。
後海酒吧街
有人說後海吧靠“細節”和“京味”取勝。的確,後海酒吧街最濃的味道就是文化。
北京有原汁原味的胡同和四合院,與老北京的建築風格相匹配。酒吧街有悠揚的歌聲和懷舊的文化氛圍。
推薦酒吧:後海樂園、後海動物園。
地址:西城區後海銀錠橋附近
交通:5路、635路公交車在鐘鑄廠下車;60路和124路在鼓樓下車。
魚口美食街
仙峪口街以“魚”為元素,街口有“魚形”花門,兩大鯉魚紅金林躍然高。在仙峪口和布巷子胡同的交匯處,修建了壹座“魚躍龍門”。街區的磚雕、井蓋、街道家具、路燈都以“魚”為主題。路面鋪成水波魚鱗狀。
在這個街區,老字號餐館雲集,各種五顏六色的牌匾和對聯迎風招展,使整個街區更加古樸典雅,突出了歷史文化和北京特色。
推薦品牌:便宜坊烤鴨、天興居炒肝、金方小吃、永豐油面、燒烤季、金餅張。
地址:西城區前門步行街。
交通:地鐵2號線前門下。
雁棲不夜谷
“雁棲不夜谷”位於懷柔區,包括神堂峪、蓮花池兩個自然景區,以及神堂峪、關帝、石片、長垣、蓮花池、西柵子、八道河、交界河、迪達、頭道梁、北灣。該地區有485戶人家。
雁棲鎮農民利用當地特產虹鱒魚,自發形成民俗旅遊“虹鱒魚溝”,後升級為“雁棲不夜谷”,從餐飲發展成為集旅遊度假、休閑養生、餐飲垂釣、觀光采摘、文化體驗為壹體的綜合旅遊示範區。
推薦體驗:虹鱒魚釣,民俗接待
地址:懷柔區雁棲鎮不夜谷
交通:京承高速-懷柔出口-京密路-開環島轉雁棲湖,就能看到“不夜谷”的大牌子。
護國寺街
這裏以護國寺小吃店為主體,餐飲壹條街立足北京小吃傳承,挖掘創新,打造集小吃產品和清真特色美食於壹體的“小吃宴”。風味小吃選料精細,造型美觀,工藝多樣。蒸、炒、煮、烤,或軟或脆,或鹹或甜,傳承了幾百年來北京宮廷和民間小吃的精髓。
宴席充滿了北京的鄉土氣息和濃郁的文化底蘊,深受京城名流和市民的喜愛。
除小吃店外,還有以麻辣冷面為主的新川面館、以刀削面和家常菜為主的興源餐廳、以徽面為主的金百歲餐廳、以淮揚菜為主的雨花臺餐廳、以清鎮菜為主的王德樓餐廳等。
推薦美食:各種老北京小吃
地址:西城區護國寺街
交通:護國寺下22路、690路、609路;地鐵4號線從平安裏a出口出站。
北京的特產是什麽?
北京的特產有北京烤鴨、北京果脯、北京面條、懷柔板栗、平谷桃、昌平草莓、糖葫蘆等。,還有老北京布鞋和壹些老北京特色手工藝品。北京的特產種類繁多,都是有代表性的特色產品。
北京的特產是什麽?
北京烤鴨是最具北京風味的代表作,被譽為“天下第壹美味”。
北京的著名景點包括天安門廣場、天壇公園、八達嶺長城、頤和園和圓明園遺址公園。
具有北京特色的民俗文化有北京四合院、北京胡同、北京京劇、北京相聲等。
北京十大特產盤點
北京十大特產盤點
走遍大江南北,瀏覽名川,自然少不了品嘗特色美食。以下是旅行網帶來的北京十大特產盤點,供大家參考。
壹:北京烤鴨
北京烤鴨是北京的壹道名菜,享譽世界。選用優質肉鴨,北京烤鴨,用炭火烤制而成,色澤紅潤,肉質肥而不膩。北京烤鴨分兩派,北京最有名的烤鴨店就是兩派的代表。它以色紅、肉嫩、味醇、肥而不膩而聞名中外。
二:二鍋頭酒
二鍋頭酒是北京的傳統白酒,屬於普通白酒。
紅星二鍋頭酒是北京文化的典型代表,是當之無愧的北京特產。
三:北京愛窩窩
北京的艾窩窩是用糯米做的。有壹點清真的味道。呈球形,質地黏軟,味甜。不僅北京人喜歡這種小吃,來北京的外地人也經常想嘗嘗這種中國著名的清真小吃。
四:茯苓蛋糕
稻香春,壹家有著60多年歷史的知名風味店,專門做北京的茯苓餅,是我店重點自產自銷的品種之壹。這家店生產的夾心蛋糕選料考究,做工精細。用高級澱粉烤制的餅皮薄如紙,白如雪,夾心由多種堅果制成,輔以桂花、蜂蜜、白糖和純雲貴茯苓粉,香甜可口,入口即化,爽口適口,價格低廉,可作為保健食品經常食用。目前北京有很多地方生產茯苓餅,尤其是稻香春產品。
五:北京酥糖
北京酥糖是中國三大名糖之壹,其中以紅蝦酥糖最好。酥糖在中國歷史悠久,北京的酥糖壹直享有盛譽。
紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”。在制作上,濃縮了傳統工藝的精髓,用料考究。全部采用優質劉樺糖、高濃度葡萄糖漿和“巴爾芝麻醬”,經多次煮、拉、折而成。這種糖薄而脆,糖餡層次分明,吃起來香甜可口,吃後不粘牙不膩口,不留殘渣。目前北京各大超市都有銷售。
六:桂花陳年酒
桂花陳酒在中國已有3000多年的釀造歷史。
北京酒廠釀造的桂花陳年酒是壹種不含藥材的高級滋補飲料酒,以經過多年陳釀的精品白酒為基酒,以桂花為香型。色澤金黃,晶瑩明澈,味美桂花香,酒香醇厚,香氣和諧濃郁,酒味醇厚,微酸甘甜,酸甜適口,香味濃郁,回味悠長,飲後淡雅宜人,具有舒筋活血,增加熱量,幫助消化,增進食欲,緩解疲勞的功效。
七:稻香村美食
走進稻香村的店裏,不僅有精美的糕點、新鮮的熟肉、數十種豆制品制成的純素宮廷菜肴、各種幹果炒貨,還有糯米酒、年糕、炒紅果等其他地方少有的傳統美食,令人垂涎三尺。除此之外,光亮的玻璃櫃臺,專門用來收錢和換錢的不銹鋼小盤夾,壹年四季售貨員的白大褂和白帽子。稻香村的營業部每天人頭攢動,早已成為北京商業最熱鬧的場景。
八:懷柔板栗
懷柔種植板栗歷史悠久,是燕山板栗的主產區之壹。板栗營養豐富,可生吃,可與糖、五香栗子、板栗羊肉湯、板栗粉壹起炒,也可作為糕點、山珍海味的佐料。據記載,清代慈禧為了延年益壽,經常吃栗子面包子,後來流傳到民間,成為北京著名小吃之壹。
九:油炸吱吱作響的盒子
可以當點心招待客人,煲湯,做餡,急炒,也可以做素食為節日餐桌增色。
制作撓癢癢盒子的原材料種類繁多,比如小麥、大米、豆類、谷物,或者高粱、玉米。磨成粉,用水調成漿,在火上攤成薄如蟬翼、圓月的煎餅;均勻撒上少許芫荽粉和椒鹽,卷成卷切成寸許長的段,滾動油炸,就成了咯吱咯吱的盒子。色澤淺黃,入口酥脆,五谷香。
十:北京果脯
北京蜜餞由新鮮水果精制而成,酸甜適中,爽口爽滑,甜而不膩,果香濃郁。有杏脯、梨脯、海棠等上千個品種、上百個規格的產品。