1，把帶骨的牛排和冷水壹起放入高壓鍋，蓋上高壓鍋的蓋子，把牛排骨頭放在高壓鍋裏煨。
2.高壓鍋燉去骨牛排到SAIC需要15分鐘。
3.再過45分鐘，在高壓鍋中用中火煨帶骨牛排，充分激發帶骨牛排的風味。* * * 1小時。