2個羊肚
山藥200克
洋蔥1根
佐料
清水10碗
步驟
1.蔥切片
2.將山藥表皮刮去，洗凈切片，對山藥過敏的要帶手套操作。
3.羊肚有很多皺紋，要用鹽洗去黏液。
焯壹下，切成小塊
5.砂鍋內所有材料加水，小火燉1.5小時。
6.山藥要在關湯前半小時加入，煮之前加鹽。