牛肉湯從哪裏來？

江西贛州菜:牛肉湯。將牛肉切片，與澱粉、糖和味精混合成糊狀。鍋中倒入適量的水，將姜片也就是牛肉片燒開，用筷子拉開，煮熟後關火。撒胡椒粉、熟油、醬油、鹽調味。瑞金牛肉湯口感嫩滑，營養價值高，深受瑞金人民和外地遊客的歡迎。