薺菜栽培的環境要求

薺菜薺菜是壹種耐寒蔬菜，喜歡寒冷的氣候。種子萌發的最適溫度為20-25℃，營養生長的最適溫度為12-20℃。幼苗或發芽種子在2-5℃下經過10-20天即可度過春化期。薺菜薺菜對光照要求不高，但在寒冷短日照條件下生長良好。薺菜壹般4月開花，5月收獲種子。對土壤要求不嚴格，肥沃疏松的粘壤土最好。