操作:砂仁3克，新鮮鯽魚魚鱗、鰓、內臟洗凈；將砂仁放入魚肚中，放入鍋中(砂鍋最好)，加入適量清水，用文火燒開。鍋裏的湯燒開後，放入姜、蔥、鹽即可食用。
功效:能健脾開胃、除濁止嘔，適用於惡心嘔吐、病後無食欲或食欲不振者。