蒸甜煮白做法介紹

1，配料；五花肉300克，蔥20克，姜20克，糖20克，醬油20克，油10克，精煉油0克，鹽10克，胡椒粉10克。

2.將洋蔥切片。生姜切片備用。

3.鍋中加水，放入蔥、姜、花椒。加入糖、醬油、鹽、雞精。

4.將五花肉放入鍋中，煮熟後撈出。

5.把煮好的五花肉皮放下。

6.在油鍋裏炸壹下，取出切片。放入蒸籠蒸20分鐘。撒上白糖。