急！！！請問誰知道阿魏酸是什麽味道？它在啤酒裏是什麽味道？謝謝您們。

阿魏酸存在於傘形科阿魏的全草、木賊屬木賊、紫茉莉屬植物三角梅的根中。它也可以通過香草醛和丙二酸在吡啶存在下的反應來制備。可用作食品防腐劑和化工原料。

結構上應該是酸的。