法國菜的代表菜是什麽？法國菜簡介。

1.最能代表法國風味的菜肴有蝸牛、鵝肝、龍蝦、青蛙腿、奶酪、烤乳豬、烤羊鞍、烤野味、血鴨、黃油魚、來自普羅旺斯的魚湯、來自斯特拉斯堡的黃油圓餅。

2.中國菜是世界上著名的菜系之壹，這是眾所周知的。其口感細膩，醬料鮮美，餐具華麗，堪稱壹門藝術。

3.法國的烹飪技術壹直聞名於世。法國菜不僅好吃，而且菜品種類多，烹飪方法獨特。