韭菜雞蛋餃子餡怎麽做？

首先，將韭菜洗凈，切成細片。雞蛋打好，加壹點鹽，拌勻。

然後，熱鍋加油，倒入蛋液，用筷子攪成小塊，翻炒後取出備用。

接下來，將切好的韭菜和炒雞蛋放入碗中，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉和香油，攪拌均勻。

最後將準備好的韭菜雞蛋餃子餡包入餃子皮中，煮至餃子浮起。