黃瓜白菜生菜花生做的涼菜叫什麽？

壽司:是漢族常見名菜，屬於素菜。由木耳、蘿蔔、筍絲、豆腐幹、白菜、黃瓜、花生等制成。

材料:胡蘿蔔壹根、黃瓜壹根、木耳三四根、筍絲適量、大白菜若幹、花生20-39粒、豆腐幹兩片...

做法步驟:炒鍋放油，蔥、姜、蒜炒香，加入材料，炒菜時加鹽、醬油、少許糖、雞精、少許香油。