然後用刀在海豚的腹部切開壹個洞，最好是從下鰓到尾部，然後用手取出魚的大部分內臟。
03後用鹽水清洗多寶魚的肚子，然後用刀輕輕刮去附著在魚肚子上的剩余內臟。
用水沖走剩下的內臟，最後用清水把大菱鮃全部洗幹凈。
1，腌制生菜的時候，需要準備兩個新鮮的生菜鹽，醬油，花生油。
2.將準備好的新鮮萵筍去皮，切塊，放在盤子裏，加入準備好的食用鹽拌勻，腌制3至4小時，腌制後去掉鹽水，再用手將萵筍片裏的水分擠出。
3.將腌制好的萵筍片放在太陽下曬至萵筍片變軟，放入盆中，加入醬油和花生油，腌制壹會兒入味。