東北的香菇有多少種？

東北的香菇品種很多。猴頭菇、珍蘑、元蘑、松茸、黃蘑、花菇、灰蘑。浸泡後的猴頭可以紅燒，也可以奶油烤。肉厚的元末和松茸可以油炸後放在火鍋裏食用。肉薄莖細的燉蘑菇以燉為主，燉雞、燉排骨、燉土豆都很好吃。黃蘑菇可以烤雞塊。灰色的小蘑菇可以用來做湯。這些蘑菇可以做成面醬，蘑菇醬，剁碎成包子...壹句話，新鮮！