問題二：如何用帶燒烤功能的微波爐做蛋糕 用帶燒烤功能的微波爐做蛋糕材料：面粉，雞蛋，白糖，白醋。
方法和步驟：1，蛋清蛋黃分開，蛋清用壹個稍微大點的容器裝著。
2，蛋黃用另壹個容器，這個是要放面粉的。
3，蛋黃加油打勻，放的是黃油，其實普通的橄欖油就可以了。
4，面粉用普通吃火鍋那種小漏鬥濾壹下。
5，濾完了之後加入牛奶打勻，有的話可以加點淡奶油，這裏用的是壹半牛奶壹半奶油。
6，打蛋清，同時加幾勺入糖和幾滴白醋，力要壹直是壹個方向的。
7，蛋清好了，其實本來是應該到那種倒扣在頭上都不會掉下來的。
8，把蛋清和牛奶面粉攪勻，要上下翻騰，不能像打蛋清壹樣平面攪.
9，攪勻之後放到微波爐裏大火2.5分鐘即可完成。
問題三：微波爐做蛋糕按哪個鍵？ 微波爐上設定的功能鍵只是方便使用者操作，無蛋糕鍵可用時間鍵來自己控制做蛋糕。
先將面粉、糖各100克，雞蛋1只，牛奶1/4袋（盒），發酵粉5克備齊，雞蛋打入容器內加入糖、牛奶朝同壹方向勻至起泡沫狀（體積膨脹為原來的1.5倍為準）；面粉中加入發酵粉拌勻後倒入蛋液中，輕輕攪拌成為稠糊狀為止，攪拌時間過長會起筋影響蛋糕發起效果。將糊狀液掉入微波爐專用的塑料器皿中用強檔（高火）加熱4分鐘，見面發黃即可制成香甜可口的蛋糕啦！（蛋糕在制作時會膨脹，在容器內壹次不宜放太多）以上解答希望對妳有所幫助。
問題四：微波爐怎麽做蛋糕圖解 用料
主料
雞蛋2個
面粉40克
輔料
泡打粉
1/2茶匙
調料
色拉油
1/2大匙
牛奶
30克
白糖
40克
微波爐蛋糕的做法
1.蛋黃中加入10克砂糖
2.用手打攪拌均勻
3.再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打攪拌均勻
4.攪拌好的蛋液呈淡白色
5.泡打粉事先和面粉混合均勻，篩入圖4中的蛋黃液中
6.用刮刀，用切、翻的方式拌均勻，切勿劃圈，以免面粉起筋
7.最後面粉糊混合好的樣子
8.先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加兩滴白醋幫助打發
9.壹直打到蛋白泡變的很細膩
10.倒扣盆子，也不會掉出來
11.取1/3蛋白糊至圖7的面粉糊中
12.用橡皮刮刀，翻拌均勻
13.混合時，盡量把底部的面糊翻上來
14.第壹次拌好的樣子
15.將圖14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊裏
16.同樣混合，翻拌均勻
17.最後蛋糕糊拌好的樣子
18.取壹只微波專用玻璃碗，在底部刷上薄薄的壹層油（防粘）
19.將蛋糕糊倒入容器內
20.離桌面2cm的高度，向下摔動幾下，以震去打氣泡
21.放入微波爐中，700w高火叮4分鐘
22.最後成品
問題五：微波爐做蛋糕要幾分鐘 微波爐蛋糕 備料：4個雞蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波爐蛋糕步驟： 1.把蛋黃、牛奶、壹半白糖、色拉油混合攪拌均勻。 2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8――10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。 4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。 5.在微波專用盆裏倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。 6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾壹會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。======================================= 做法二（較復雜） 用料 奶油奶酪180g 安佳無鹽黃油50g 消化餅幹100g 魔芋粉1湯匙 酸奶200g 牛奶200ml 雞蛋黃1個 雞蛋清2個 糖40g 做法 1. 現將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅幹壓碎，加黃油中攪拌。 2. 將壹湯匙魔芋粉（減肥中的MM常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鐘。 3. 奶油奶酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。 4. 將濃稠了的牛奶加入奶油奶酪中，攪拌均勻。 5. 將1中的黃油消化餅也加入奶油奶酪中，攪拌。 6. 將蛋清打直幹性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至濕性發泡，再加入白糖，再用低速打至幹性發泡。）幹性發泡，就是插入壹根筷子，可以不倒就是幹性發泡了。 7. 將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。 8. 將混合好的原料放在微波爐裏，用高火加熱5分鐘即可。不要著急取出，等壹下。蛋糕很勁道，很Q。
問題六：怎麽做蛋糕用微波爐不用泡打粉 用電飯煲吧，沒問題吧。我做過，很簡單，很成功喲
第壹個方子
材料:面粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清裏加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖壹次加完,但我是分三次加的,順壹個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃裏加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把面粉放入攪勻的蛋黃糊裏,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的面粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱壹下,塗上油(我從融好的黃油留了壹點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若幹(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之壹多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裏放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清，壹直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之壹砂糖放入蛋黃中，與蛋黃壹起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放)，還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入面糊，壹定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱壹下，抹上黃油，把面糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快(20多分鐘吧)，它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
問題七：做蛋糕和面要用微波爐烤多久？ 註意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴妳吧！只要10分鐘，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！
1.先檢查壹下打蛋白的工具，盆子及蛋打壹定要幹凈無油、無水，否則會增加打發的難度。
2.現在來打蛋白！先在蛋白盆裏加入壹小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鐘就足夠了。
3.現在可以將準備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。叫“濕泡”。這時用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鐘。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，壹個字：打很快妳的手回感覺有點沈，蛋白已經變成半膠質的了，再打壹會，妳就可以隨意將蛋白播到盆子的壹角，它是不會流動的。這叫“幹泡”最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！
微波爐做蛋糕5分鐘搞定！
先看看準備的材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
註意，做蛋糕壹定要用低筋面粉！！高筋面粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪壹下，這樣可以消除面粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲壹把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打壹會，看到起壹些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
壹直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪壹下，這樣可以消除面粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加壹次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。準備好壹個微波爐的容器，裏面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻壹些的話，就先在下面墊壹雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
完成後，拿工來，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什麽造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麽的。不做造型的就直接切開來吃。
總***耗時大約45分鐘。包括打蛋時間。
微波爐做香蕉蛋糕
材料： 1.雞蛋1個
2.中等大小香蕉2個，磨碎
調料： 1.黃油或人造黃油1/4杯，放於室溫
2.糖1/2杯
3.香草1茶匙
4.牛奶1/4杯 5）全能面粉1 1/2杯
6.小蘇打1/2茶匙
7.鹽1/2茶匙
8.檸檬汁1/2茶匙 .9）堅果碎1/2杯
做法： 1.混和黃油，糖，雞蛋，香蕉，香草和牛奶在較大混和碗中。攪拌好。
2.放入面粉，小蘇打，鹽，檸檬子和堅果。倒入8杯大小的耐溫微波環型模型中。高火烹飪6―8分鐘，直至熟透。如加熱不均勻翻轉壹下碟子......>>
問題八：怎麽用微波爐做蛋糕 微波爐做蛋糕：
壹、微波爐蛋糕（牛奶味）：
材料：雞蛋，白糖，低筋粉，牛奶、色拉油，泡打粉、白醋（可不加）。
制作方法：
1.把蛋黃、牛奶、壹半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把面粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其余白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子（或用打蛋器）抽打8――10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆裏倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的面糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾壹會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
壹般微波爐做蛋糕用“燒烤組合”鍵，或光波組合鍵。如果沒有就直接用微波功能。微波功能下壹般是100度左右或更高，燒烤功能溫度會更高壹些，但烤東西沒有微波功能快，“燒烤組合”鍵是用“微波與燒烤”兩個功能來加熱食物。時間自己掌握了，因為蛋糕大小不同、以及水份多少的問題都會影響時間的。如果單純用燒烤鍵時間會很長的，沒有微波功能快。也可以用微波加熱幾分鐘，再用“燒烤”加熱幾分鐘。
二、微波芝士蛋糕：
材料：淡奶油、奶油奶酪、雞蛋、玉米澱粉（可不加）、糖。
1.奶油奶酪軟化，要快點的話就隔水加熱，不斷的用筷子或刮刀攪拌到無顆粒為止，打蛋器很難攪拌，因為奶油奶酪會粘在打蛋器上。
2.加入全蛋、糖、淡奶油、玉米澱粉（可不加）攪拌均勻，攪拌後呈濃稠的糊狀。
3.微波爐預熱：將壹碗水放進微波爐高火兩分鐘。此時將蛋糕糊倒入模具中並鋪平表面。
4.到時間打開微波爐，不要拿出碗，把模具放進去，小火加熱10分鐘。烘烤時間與蛋糕糊的量多少呈正比。
5.10分鐘後，打開微波爐，將蛋糕糊取出，看看是否整個蛋糕凝結成塊狀就好了，如果妳加了玉米澱粉，就看看如果只有中間平面有小晃動就可以了，否則再烤多幾分鐘。
6.烤熟後，把蛋糕立即放進微波爐裏，水不要拿出來，放進微波爐裏燜壹個小時。
7.之後將蛋糕取出室溫冷卻，冷卻後壹定要放進冰箱冷藏2小時以上！
8.之後把蛋糕從冰箱取出就可以開吃了！
註：這個只是壹個參考例子，要制作什麽口味的蛋糕根據自己的需要更換調料，微波制作蛋糕的方法很多的，妳網頁搜索壹下就能找到了。
問題九：怎樣用微波爐自己在家做蛋糕? 這兩天試驗了幾次~差不多！
也不知道算不算是蛋糕~可簡單！準確的來說應該是發糕吧
面粉150g
澱粉80g
泡打粉30g（壹定要的！超市裏有買的(*^__^*) 嘻嘻……）
水200g
紅糖200g（我用的白糖和高樂高粉，巧克力味道的）
先是用水把糖充分給它融化了，再把各種面放壹塊兒拌勻就ok了
接下來倒入紙杯,不可以倒的太滿大概就是三分之壹杯多點吧（因為要膨脹的）
然後微波3分鐘就搞定嘍~！呵呵簡單吧？！
我是在生活智慧王上面學來的，媽媽說還不賴哦~O(∩_∩)O廠
也可以加個雞蛋，裏面加些葡萄幹、出爐之後撒些芝麻 。。哈~加些妳自己的創意~~!
有什麽好辦法了也告訴我哦~(*^__^*) 嘻嘻……
問題十：怎樣用普通微波爐做蛋糕？ 微波爐做蛋糕
準備的材料：
面粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先，黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.
將面粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪壹下，這樣可以消除面粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打壹會，看到壹些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……壹直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加壹次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後，準備好壹個微波爐的容器，裏面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了，裝粉漿的時候壹定別裝太滿了，要留壹定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！想加熱均勻壹些的話，就先在下面墊壹雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！想要做什麽造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麽的。不做造型的就直接切開來吃。
還有壹種方法：
材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶
方法：
1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，多打壹會。這是壹個重要的步驟，需要壹定的耐心，千萬不能偷懶，盡管手會很酸。隨後加入壹勺泡打粉，打均勻。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約壹半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為面漿。如果沒有篩網的話，就像我壹樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那只好洗幹凈手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液裏，然後把這些東西放到微波爐裏高火弄1分鐘，不行的話再弄壹分鐘，壹直到松軟為止。