主料：韭菜、雞蛋
輔料：植物油、鹽、雞精
口味：家常
功效：養心安神、除煩、安神
烹調步驟
相關菜譜
1.?韭菜摘洗幹凈後控幹水分切碎，放入碗中加少許植物油拌勻
2.?雞蛋打入碗中，用筷子打散
3.?平底鍋加熱放油，倒入雞蛋液
4.?用筷子快速劃散，至蛋液凝固