我對大豆和綠豆沒有意見,但是我看到在它們生長的過程中,為了好看不長根,廠家人為添加了十幾種藥物。
我曾經在壹家豆芽廠工作過,在那裏我看到了工人生產豆芽的全過程。
在這個過程中,為了讓豆芽長得粗壯,在生長過程中會加入壹些尿素。為了不長根,加壹些無根劑。
為了讓豆芽長得又白又肥,好看,用漂白的東西防止豆芽在生長過程中腐爛,廠家在豆芽中加入了防腐的東西。
豆芽裏會添加十幾種不知名的東西。看過豆芽的制作過程後,我再也不敢吃那種豆芽了。
煎餅:我們有壹種以當地地名命名的粗糧煎餅,在這壹帶很受歡迎,但有壹次我去批發煎餅,突然被煎餅場的人問了。
他問我妳是在家吃還是賣。我問她有什麽不同?他說他家的菜不需要加配料,但是他賣了就要給妳加配料。
我在這裏說明壹下,妳在家裏吃的煎餅可以用水噴壹下,然後折起來吃。但是時間長了,水分會蒸發,然後煎餅就變得又脆又幹,就不容易被折疊了。
妳可以隨時通過添加配料來保持煎餅的柔軟,妳可以隨意折疊。我又問他,那是什麽材料?他說水裏有壹些尿素。他說,噴上尿素水後,煎餅會壹直保持柔軟,賣的時候可以隨便折。
聽他這麽壹說,我再也不賣煎餅,也不吃煎餅了。我也不會買。
黑作坊烤鴨
壹般烤鴨裏有以下幾種添加劑:
1,亞硝酸鈉(顯色作用,能產生紅色鮮艷的顏色。有毒,吃多了致癌)
2.烤鴨專用香精香料(它產生極其誘人的香氣和味道,這就是為什麽我們不能用正宗的好油和自己家的鴨子做出黑店的香味)。
3.油炸烤鴨香油(烤鴨香油可以掩蓋變質死鴨肉的異常腐爛味道,消費者根本分辨不出來)
4.紅色素(主要用於著色,圖為工商人員查獲紅色素調配現場)
5.廢棄食用油(用於油煎烤鴨和高溫烤制“烤鴨油”的廢棄食用油,因為反復爆炸,加劇了多環芳烴等致癌物的毒性,比平時食用的廢棄食用油危害更大)。
也有人出來辟謠,價格其實便宜是因為品種改良後成本降低了,這是優化育種和優良飼料的功勞。所以買的時候壹定要去正規的店,不要誤傷了“良心鴨”!
東北的紅燒酸菜、白肉、血腸可以說是大名鼎鼎了,在大江南北都很有名氣。只要有東北菜館,就會有這道招牌菜!燉軟的近乎透明的白肉在口中融化,肥而不膩。口味獨特,酸菜酸辣可口也令人垂涎三尺,食欲大增。鮮艷的顏色自成壹體,融合了酸菜的鮮香,油嫩的血腸才是這道菜的靈魂!但是我看過壹些無良商販的制作過程後,這血腸真的不敢再吃了!現在只吃自己做的血腸和血豆腐!
豬血在屠宰場應該是接在幹凈的容器裏,加入適量的水攪拌(怕血在空氣中凝固)才能進行下壹步的加工,做成美味的血腸和血豆腐!但是我去過屠宰場,卻不是這樣!親戚朋友用的豬血會拿起來分盆攪拌,賣的豬血會省略這個過程。這個屠宰場的屠宰臺下面預留了壹條小溝,和外面的壹個水池相連。臟兮兮的小水溝是豬血引流的通道,小池子成了豬血的聚集地!池子裏滿是豬毛,甚至是快死的豬的排泄物。鋼管細尼龍網做成的網袋,就是打撈攪拌工具!把小水溝裏的臟水洗掉,也免去了再加水的麻煩!簡單的像這樣把雜物挖出來,然後用工具挖出來,經過二次過濾後賣給血、腸、血豆腐的加工者!誰知道市場上賣的哪些血腸是這裏的,有多少豬血腸是這樣加工的!
有句話說得好:“吃了不幹凈的不是病,是眼不見心不煩”!看不到加工過程的都好吃!隨著快餐、外賣的興起,美團、餓了麽大行其道!這些充斥市場的東西,有幾個能保證衛生安全合格,有幾個是真正衛生條件好的酒店做出來的,又有幾個酒店的廚房衛生條件讓人放心!食品安全的監管和監督仍然任重道遠!我說的只能代表個別現象,朋友們還是好好享受酸菜白肉血腸的美味吧!大部分豬血食材的來源還是讓人放心的,不能因為噎廢食!
別滿嘴屁話來找我說東北菜不好。沒人逼妳吃東北菜。我愛我的家鄉,東北,我喜歡東北菜!只是客觀公正的談談自己的觀點和看法!其實任何食物的食材都是需要精心挑選的。如果是好的,那也要看八個字:“真心,童心”為好!
以前愛吃街邊肉包子,聞著又香又軟,特別有食欲。我以前每天早上早飯都吃它們,壹籠小肉包子,壹碗粥。但是後來看到壹個新聞,不知道哪裏來的黑心老板。刮掉市場肉攤上的垃圾肉,很便宜,用來包餃子。還有壹些黑心老板用廢紙箱泡軟了做餡,特別惡心。我再也受不了了。壹想到以前吃饅頭就惡心。從那以後,我再也不在外面吃肉包子了。雖然不是所有的包子鋪老板都那樣,但反正在我心裏影響很大。吃完肉包子,在家做的,放心。
我見過把各種燒烤原料放在地上,然後用手把肉串起來,再把做好的羊肉串賣給顧客的場景。從那以後,我就很少吃燒烤,盡量少吃。
大壹的時候,我是班長。我組織秋遊的時候給同學分配任務,任務包括采購食材,包括燒烤,各種甜品,零食等等。
我和舍友經常在我們學校附近的壹個大排檔吃燒烤,和那裏的老板很熟。在老板的推薦下,我去了他們經常進貨的店買燒烤食材。
我們把秋遊時間定在早上8點到9點。如果我們早點出發,我們就可以有更多的時間去玩,這意味著我們必須提前準備好食材,否則我們就會錯過預定的公交車。
燒烤是肉。如果提前拿起來放在宿舍,第二天就不好吃了。我告訴商店早上去拿,讓他給我準備好,大約早上6點,所以我去拿了。
當我到達時,街上沒有太多的人。秋天非常冷。市場上的商店正準備營業。賣燒烤的店好像沒開門。我和另壹個朋友在外面閑逛。
我準備敲門問我們的燒烤食材在哪裏。我的手壹碰到門,門就開了。根本沒鎖,但是接下來看到的壹幕真的很尷尬。
裏面坐著壹個人,赤手空拳地把竹簽放在燒烤食材上。雞翅、韭菜、雞柳、火腿腸等各種食材被放在地板上的壹條透明薄膜帶上。
當那個人看見我時,他停下來問我怎麽了。我跟他說我來取貨後,他把我買的燒烤食材拿來放在冰箱裏,然後我就溜出了門。
沒想到燒烤環境這麽隨意,就算戴手套也不行。別的地方我不知道,但我再也沒去過那家店的燒烤,也沒去過學校附近的店。
如果妳把它放在地上,那層薄膜能隔離多少灰塵?那天秋遊帶了那些燒烤,我壹點都沒吃。如果我真的看到了它們的制作過程,也許妳也會失去食欲。
如果不是親眼目睹這樣的場景,我早就和大家壹起吃飯了。後來春遊和秋遊的時候建議我自己串,這樣至少妳心裏沒那麽大負擔。
之後就很少吃燒烤了。我們看不到的背後,可能是健康狀況不樂觀,不過是少吃點而已。要想全盤否定,真的做不到。我們必須在節假日吃點東西。
所以,我也建議妳少吃。又香又好吃的食材裏,有太多我們看不到的東西。我們應該適度飲食。吃得太多無疑是對我們健康的不負責任。而且在烘烤的過程中,可能會出現壹些致癌物質。我覺得節假日偶爾吃壹兩次就不錯了,不能經常吃。
妳好,送妳壹個不管妳懂不懂制作流程都不敢吃的南亞大菜。
妳能看到視頻裏這個黑手長毛的大哥在煮什麽嗎?看著他認真的工匠精神,煎出壹份美味的小吃,妳也想吃嗎?那麽它是由什麽制成的呢?
讓開,我要放圖了。
相信大家和我壹樣,都深信這種零食是用牛糞炒出來的。所以美其名曰:“鐵板炒牛香”。
據說在印度馬卡拉山區有壹種奇特的類似蛋糕的食物,真的是牛糞做的。
問題是:印度三哥到底吃不吃牛糞?真的有。不要懷疑牛糞餅是真的。這是我問仍在印度的朋友們的確切答案。當地人會從小牛身上挑選牛糞。據說牛糞很嬌嫩,因為小牛吃的是奶和嫩草。於是他們用壹種特殊的方法發酵,然後混合壹些香料,制成了世界上獨壹無二的牛屎餅。這種牛糞餅非常珍貴,是壹種神奇的藥物。據說,從清熱解毒到補腎壯楊燦,壹切都可以壹步到位。不是客人就不能吃。
而且不僅是牛屎餅,印度三哥也認為,既然牛是神聖的,它的尿就是聖水,肯定能治百病。因此,民間發展出了100種牛尿的飲用方法,還制定了專門的食譜。同時,政府還鼓勵將牛尿制成飲料,讓更多印度人受益。所以,如果妳熱愛印度文化,去印度旅遊請尊重當地的文化習慣。不妨多吃多喝,治病強身。
那麽,視頻中的鐵板真的是牛糞做的嗎?不完全是。以下是油管上這個視頻最初發布的截圖。
視頻很清晰:巴基斯坦卡拉奇街頭小吃炸肝配包子。所以,這個應該是鐵板炒肝。沒那麽可怕
但是,當時我想這是什麽?中國也有炒肝。誰會這樣炒肝?於是我直接聯系了我在巴基斯坦壹家酒店的朋友,問他,這個所謂的鐵板炒香是怎麽做的……肝臟是怎麽做出來的?
那麽,如果妳之前不知道制作過程,看了真實的制作過程之後,妳現在還敢吃嗎?繼續讀。
剛開始很正常,然後放入肝臟的那壹刻畫風突然變了,最後很美。我真的很想吃壹頓,然後喝醉。
如果妳還沒有嘔吐。那個女孩,妳真的是個男人。
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以前大家都喜歡吃零食,有空的時候經常手裏拿著零食口袋。不僅孩子愛吃,大人也愛吃。
比如辣條。壹開始是壹本正經的辣條,大家都很愛吃。因為是真正的豆制品,吃起來有天然的豆香味,而且當時比較幹凈衛生,讓人很放心。
但是現在大部分人都不吃辣條了,因為他們知道怎麽做。現在的辣條根本不是豆制品。壹些黑心商家為了降低成本,多賺錢,會選擇壹些面制品,而不是豆制品。在生產過程中,他們還添加了大量的食品添加劑。如安賽蜜、甜蜜素、防腐劑、糖精鈉等。吃了這些添加劑後,對人,尤其是孩子來說是非常不好的,孩子身體嬌嫩,吃了之後胃和各個器官都會受到不良影響,各種怪病都會生,特別不好。
還有壹個是火腿腸。以前吃火腿腸的時候,只是覺得好吃方便,買了就可以直接吃。那時候火腿腸裏真的有肉,貨真價實,味道很大眾化。
但是現在幾乎沒人吃火腿腸了。反正我和家人是絕對不會吃的。因為現在的火腿腸裏面沒有肉,也不知道裏面加了什麽。肯定有很多添加劑之類的。
還有壹次網上發布的視頻直接影響了大家對火腿腸的看法。他們直接把那些死去的動物,如死去的牛、羊、馬、豬、雞、鴨、鵝等。,沒有經過任何處理就進入粉碎機。動物的皮毛和內臟被壓在裏面,另壹頭出來是火腿腸。看到那種視頻,那種制作過程,簡直惡心。請問還有誰能吃?
所有西式蛋糕,各種餅幹,poudcake,羊角面包等等,油和糖都比面粉多。。。
辣條,方便面,火腿腸,罐頭,