1,胡辣湯又稱胡辣湯,起源於河南中部,尤其是周口西華縣逍遙鎮。是中國北方早餐常見的傳統湯。
2.以多種天然中草藥為原料制成的湯底,是以花椒、辣椒、骨頭湯為底料的胡麻辣湯,其特點是湯味濃郁,湯色美觀,湯汁粘稠,麻辣鮮香,非常適合做其他早餐餐。