湯煮肉
大蒜鱗莖
辣椒
油
大豆
蒜湯渣肉的做法？
將湯渣肉瀝幹，去骨去骨，再將肉打散備用。
將大蒜辣椒切片
鍋中倒入少許油，燒熱，倒入蒜頭，爆香，放入花椒翻炒片刻，倒入湯渣，翻炒至表面金黃，加入適量醬油和花椒翻炒至均勻。