工業鹽和食用鹽有什麽區別？什麽是鹽礦？

狹義的工業鹽和食用鹽就是工業氯化鈉和食用氯化鈉，經過提純，添加了其他對人體有益的元素，比如加碘鹽，就是添加了碘。工業鹽要看用在什麽地方，純度要求不壹樣。鹽礦是生產鹽的礦。

廣義的鹽多的話，金屬離子、銨根、酸根、非金屬離子的化合物都叫鹽，有些是可以食用的，有些是劇毒的，並不是我們日常生活中所說的鹽。