事實上，蛇肉和普通雞鴨壹樣富含蛋白質。只是味道和口感不壹樣。
最好的食物是蛇肉，是專業養殖的。
因為野生的蛇攜帶了很多寄生蟲和病菌，有些會因為高溫而無法殺死，如果處理不當，還可能造成人體感染。
1，韭菜花上的花不用摘，營養價值很好。挑選新鮮健康的韭菜花，洗凈後食用，能有效促進人體吸收。韭菜花可以用鹽水浸泡，制成韭菜花醬，有利於保存。韭菜花用開水焯2分鐘，能有效改善口感。
2、韭菜花完全可以吃，營養比葉子高。