當前位置:菜譜大全網 - 食譜 - 行軍途中的食品衛生和疾病預防常識

行軍途中的食品衛生和疾病預防常識

1.食品衛生常識

人體必需的七種營養素是:蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素、纖維素和水。人體的壹切生命活動都離不開這些營養物質,也就是說,人體通過結合和分解攝取這些營養物質,合成人體的各種組織和器官,同時供給人體生命活動所必需的壹切物質。當人體缺乏某種營養素時,生命活動的正常性就會受到影響,出現消瘦、虛弱、抵抗力下降、功能障礙、疾病甚至死亡等各種表現。所以在日常生活中,要養成不偏食、不挑食、不暴飲暴食的良好飲食習慣,這樣才能獲得全面均衡的營養。

壹日三餐安排巧妙,不允許吃早餐。

壹日三餐的合理安排直接關系到身體健康。合理的安排是:早餐占全天總熱量的25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。早餐要提供充足的蛋白質和壹定量的脂肪,午餐要提供充足的蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物和維生素,晚餐要精細化。除了蛋白質、纖維素、碳水化合物、維生素,也要避免。

為了預防食物中毒,我們應該做到以下幾點:

1,不吃變質腐爛的食物;

2.不要吃被有害化學物質或放射性物質汙染的食物;

3、不吃生的海鮮、海鮮、肉類等。;

4、生熟食物要分開放置;

5.切過生食的菜刀、案板不能用來切熟食;

6.不吃死畜肉;

7、不吃毒蘑菇、河豚、生綠豆、發芽的土豆、發黴的甘蔗等。

食品安全十大原則

-

1,去買安全的食品;

2、食物要煮透煮透;

3.煮熟後立即食用;

4.小心儲存熟食;

5.重新加熱的食物應該徹底;

6.防止生和熟的食物交叉汙染;

7.保持廚房用具的清潔;

8.加工食物前要洗手;

9.防止昆蟲和動物汙染食物。

10,使用幹凈的水

2.有哪些食品衛生常識?

我們應該合理安排三餐

因為假期起床晚,早餐可以給孩子準備少量的食物,比如壹小碗大米粥,壹點青菜;或者壹杯牛奶,兩片饅頭;或者壹個煮雞蛋配壹杯果汁;或者壹杯果汁三份零食等。,既給孩子補充了壹定的營養,又不會讓孩子養成午飯不想吃的習慣。午餐吃壹些魚、瘦肉、雞蛋、蔬菜、土豆、豆腐、豆制品,滿足孩子生長發育的需要。飯後壹小時給壹個水果。晚餐壹般要適量吃清淡的,比如壹碗米飯配蔬菜,壹碗湯。或者壹條魚加壹個饅頭,壹些蔬菜等等。孩子們應該在睡覺前喝壹杯牛奶,吃壹個橘子或維生素C。

註意食物的厚度。

現在的食物越來越精致多樣,卻忽略了營養搭配。維生素B1(硫胺素)和煙酸存在於雜糧中。如果缺乏它們,會引起眼肌麻痹和視力低下,甚至嚴重的眼病。父母可以在每餐的主食中加入壹些粗糧,如小米、玉米、全麥、紅小豆等。

壹些家長認為,孩子只有多吃肉才能健康,導致孩子從小就患上高血脂、脂肪肝、糖尿病等成人疾病。假期裏,家長要註意多給孩子吃粗纖維蔬菜,如白菜、菠菜、生菜等。,減少脂肪攝入。

註意補充維生素a。

維生素A可以維持正常視力和角膜上皮細胞的正常分化。我們應該合理安排三餐

因為假期起床晚,早餐可以給孩子準備少量的食物,比如壹小碗大米粥,壹點青菜;或者壹杯牛奶,兩片饅頭;或者壹個煮雞蛋配壹杯果汁;或者壹杯果汁三份零食等。,既給孩子補充了壹定的營養,又不會讓孩子養成午飯不想吃的習慣。午餐吃壹些魚、瘦肉、雞蛋、蔬菜、土豆、豆腐、豆制品,滿足孩子生長發育的需要。飯後壹小時給壹個水果。晚餐壹般要適量吃清淡的,比如壹碗米飯配蔬菜,壹碗湯。或者壹條魚加壹個饅頭,壹些蔬菜等等。孩子們應該在睡覺前喝壹杯牛奶,吃壹個橘子或維生素C。

註意食物的厚度。

現在的食物越來越精致多樣,卻忽略了營養搭配。維生素B1(硫胺素)和煙酸存在於雜糧中。如果缺乏它們,會引起眼肌麻痹和視力低下,甚至嚴重的眼病。父母可以在每餐的主食中加入壹些粗糧,如小米、玉米、全麥、紅小豆等。

壹些家長認為,孩子只有多吃肉才能健康,導致孩子從小就患上高血脂、脂肪肝、糖尿病等成人疾病。假期裏,家長要註意多給孩子吃粗纖維蔬菜,如白菜、菠菜、生菜等。,減少脂肪攝入。

註意補充維生素a。

維生素A具有維持正常視力和角膜上皮細胞正常分化的作用。如果補充不足,會造成暗適應差,角膜幹燥、變性。假期長時間看電視會影響孩子的視力發育,所以要補充含維生素A的食物。牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、牛奶、羊奶、雞蛋等食物富含維生素a。

適當補充維生素d

維生素D具有促進鈣磷吸收,促進骨骼和牙齒正常發育的作用。缺乏維生素D會導致佝僂病和骨軟化癥。冬天除了讓孩子多曬曬太陽,還應該在食物中添加壹些維生素D。魚肝油富含維生素D,但壹定要在醫生指導下服用。奶油、蛋黃、牛奶等食物含有少量維生素d。

多吃富含維生素c的水果和蔬菜。

維生素C也叫抗壞血酸,可以促進膠原蛋白的合成,增強身體的抵抗力。假期戶外活動少,孩子抗病能力差,要多吃含維生素C的食物,富含維生素C的蔬果有大棗、酸棗、橙子、山楂、檸檬、獼猴桃、刺梨、青椒、番茄、大白菜、土豆等。

避免吃太多零食和飲料。

孩子吃點零食,適當喝少量飲料也沒關系。但有些家長為了省事,經常讓孩子吃壹些膨化、油炸的食物充饑;把飲料當水喝,會讓孩子攝入過多的糖分、色素和食品添加劑,這也是壹些孩子肥胖並患上腸胃病的原因之壹。假期,家長要限制孩子吃這些食物,把白開水當飲料,按時吃三餐,形成良好的飲食習慣。

3.三月有哪些健康防護措施?

掌握好行程和速度,在壹天的休息中,合理安排行軍速度。要掌握兩端慢壹點,途中快壹點的原則。

大、小課間要按照行軍衛生的要求組織。註意飲食衛生,合理補充水和鹽,行軍時消耗大量體力,應適當改善夥食,增加指戰員營養。

爭取提供三餐熱食,兩餐間隔不超過6小時,防止食用腐敗不潔食物。在行軍過程中多次喝少量的水。

增加* * *衛生監督,防止過度疲勞。行軍時要註意觀察士兵的身體狀況。通常在休息時心率超過140和min,休息10分鐘後還不能恢復正常水平,說明行軍太累。

註意發現損傷,及時診治。行軍、休息或野營時,要及時查房,動員戰士互相通報傷病情況,以便盡快發現受傷戰士,及時診治。我們應該重點預防腳起水泡。

4.旅行期間的飲食衛生主要有哪些方面?

旅途中保持健康的首要問題是時刻註意飲食衛生,防止“病從口入”。

旅行期間的飲食衛生主要包括以下幾個方面:註意飲水衛生。壹般來說,生水是不能喝的。白開水和消毒自來水是旅途中最理想的飲用水,其次是山泉和深井水。河流、池塘和湖泊不能生喝。

沒有合格的水喝的時候,可以用瓜果代替水。瓜果壹定要洗幹凈或者去皮才能吃。

妳吃水果時必須削皮。瓜果不僅被農藥汙染,在采摘和銷售過程中也會被病菌或寄生蟲汙染。

認真對待每壹頓飯,餓著也不錯。高檔餐廳壹般可以放心吃,大排檔可以選擇性吃,地攤或者攤販(推車)不要吃。

雖然旅途中有很多餓的情況,但是地攤小販的食物是不能碰的。如果妳餓了,妳是在拿妳的生命開玩笑。

5.如何提高部隊官兵的健康防病能力?

士兵作為部隊的根本,是部隊的基本要素,只有提高部隊官兵防病治病的能力,才能保證完成以火災預防和救援為中心的各項任務。做好基層衛生防病工作,有賴於落實“領導重視,預防為主”的方針、衛生管理制度、醫學知識和普及教育。現在談談對這個問題的壹些粗淺看法。

壹是各級領導幹部必須高度重視

在我省消防部隊,很多支隊級單位沒有衛生隊(所)。按照規範化管理的要求,中隊雖然設立了診所,但診所內設施簡陋,藥品單壹,無法滿足基層官兵的醫療需求。這些都取決於領導幹部對衛生工作的重視程度。支隊要有壹個負責衛生保健工作的領導,要體會到“兵不厭詐”的道理。在基層中隊裏,極少數幹部只要戰士受了訓,哪怕戰士有病,他們都漠不關心,這是不對的。各級幹部,特別是基層帶兵幹部,要把戰士當兄弟,和父母兄弟壹樣,真心實意地關心愛護身邊的戰士。生病的士兵應該得到及時治療。不能就地治療的,應立即送往醫療技術較好的醫院,不得延誤。基層幹部要關心工作,關心生活,撫慰心靈,讓戰士真正感受到軍隊大家庭的溫暖。

各級組織要把衛生防病工作提上日程。健全中隊幹部和衛生員參與的防病隊伍,制定和落實各項防病措施,做到有計劃、有行動、有檢查。同時,要做好基層衛生人員的培訓工作,采取在職教育和繼續學習相結合的方法,提高衛生人員的醫療技術水平。真正做好衛生防病工作,抓深抓細抓實,為官兵創造良好的就醫環境。

第二,做好健康知識的普及工作。

衛生知識的普及是基層衛生防病的重要手段。基層中隊要根據不同季節的特點,邀請醫院專業人員組織官兵上好壹堂衛生課。利用電影、幻燈片、黑板報、墻報、健康宣傳圖片等方式宣傳健康防病的科學知識。在基層中隊,還要對供餐人員和炊事員進行營養衛生和食品衛生的教育和學習,確保“病從口入”。新戰士到隊後,要進行衣食住行等日常生活衛生知識教育,養成良好的衛生習慣,增強自我保健意識,使講究衛生成為官兵的自覺行動。

相關部隊首長要切實為基層官兵辦實事、辦好事。要把基層幫扶作為壹項重要任務,堅持不懈地抓下去。雖然每年新兵出部隊、基層部隊換季時,都會進行壹些預防知識教育,但官兵學習基礎醫學知識的效果並不明顯,常見病、多發病的發病率得不到有效控制。針對基層官兵基礎醫學知識理解不深、不細、不透,教育效果達不到根本目的的情況,支隊後勤部要組織專家結合實際認真分析,研究基層部隊常見病、多發病的成因,做好教育工作,編寫常見病防治知識小冊子,發放到基層壹線官兵。讓基層官兵了解醫學基礎知識,知道如何預防各種常見病。支隊定點醫院要與基層單位建立聯系制度,向各中隊發放聯系卡,隨時提供咨詢指導,派專家長期指導衛生防病工作。

第三,完善衛生管理體系

制度是條件,管理是關鍵。沒有強有力的管理體系,衛生防病工作就是壹句空話。基層中隊要充分發揮衛生員的作用。中隊衛生員既是衛生系統的管理者,也是執行者。衛生員要有高度的責任心,經常深入班級監督和落實食品衛生制度和個人衛生制度。形成規範化、制度化、標準化的健康管理。要堅持衛生防病工作不達標,全中隊工作不達標的原則,限期整改,讓中隊長覺得衛生工作不抓不行,讓衛生工作落到實處。

第四,貫徹預防為主的方針

預防就是樹立衛生觀念,人人參與,積極開展“創建綠色警營、健康營”活動,改善駐地衛生面貌,凈化美化環境,形成人人講衛生的良好氛圍。同時,針對某些疾病的季節性和頻發性,應采取有效的預防措施。比如夏秋季是腸道傳染病的發病季節,冬春季是呼吸道傳染病的發病季節。應提前制定預防措施,減少疾病的發生和流行。組織官兵及時在就近的醫療單位實施計劃免疫,提高接種率。