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大蝦怎麽做?

靠大蝦的做法

材料?

對蝦

切碎的大蔥

碰傷的生姜

鹽

味精

辣椒

精制糖

老湯

靠大蝦來做?

將大蝦撈出,開背,炒鍋燒熱,用適量底油加熱,將大蝦翻炒,顏色變紅時放入蔥花和姜末。

打壹點老湯,加鹽、味精、胡椒粉、糖,轉中火慢慢靠在大蝦身上,把湯擦幹,把油打出鍋。

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