1.山藥健脾養胃。對於剛添加輔食的寶寶來說,山藥泥是非常好的選擇。大壹點的寶寶可以喝山藥粥,有助於消化。紅棗在鍋裏蒸熟、去皮、去皮後,與蒸熟的山藥混合,再揉成山藥紅棗丸,讓寶寶抓著吃,可以鍛煉寶寶的抓著能力。
2.酸甜可口的西紅柿很開胃。平時給寶寶煮面或者粥的時候,可以剁碎後作為配菜添加,或者用嬰兒油做的西紅柿炒雞蛋都是非常不錯的選擇。
3.蘑菇,營養豐富,可以曬幹做成蘑菇粉,加入粥或面中調味,非常好的天然調料,或者直接剁碎煮粥或燉湯,松軟可口,非常適合寶寶。然後可以和肉壹起搗成泥,作為餡料包餛飩或者餃子給寶寶吃。
4.豬肉富含蛋白質,可以直接剁碎做成粥、湯、面,或者做成肉末給寶寶拌飯,或者和胡蘿蔔、蘑菇壹起搗碎做成餃子或者餛飩餡,都是非常不錯的選擇。
其實給寶寶做輔食也沒那麽難。我們大人可以試著給寶寶做,只要控制不額外添加調料,註意輔食的大小和硬度與寶寶的年齡相匹配,幫助寶寶消化吸收即可。嬰兒喜歡新鮮明亮的東西。至於怎麽做,媽媽們可以發揮想象力,嘗試很多方法。相信每個寶寶都會喜歡媽媽精心準備的食物。
妳好,我是米媽育兒傳,很高興回答妳的問題!
山藥、西紅柿、香菇、豬肉都是非常好的輔食材料,營養豐富,制作方法也多種多樣。不同年齡的嬰兒適合不同的吃法,要遵循自己的發育規律,做出適合自己的輔食。
因為這四種食材的做法和搭配五花八門,很難壹下子吃完!
下面我主要根據這四種食物的不同特點來講解,並提供壹些我做的食譜,供題主參考。具體的菜譜細節和步驟,題主可以根據菜譜名稱在網上搜索,希望我的回答能幫到妳!
削番茄皮的小妙招:1)用刀在番茄頂部做記號;2)用開水燙2分鐘;3)手工剝皮非常方便。
推薦食譜:
1)剛添加輔食的嬰兒/吞咽階段的嬰兒:可單獨搗成番茄醬或與其他水果或蔬菜混合制成果蔬泥。如:蘋果番茄醬、番茄豬肝醬、番茄鱈魚醬、番茄豬肉醬等。
2)開始咀嚼的嬰兒:可切成小塊煮食或煲湯,如西紅柿雞蛋湯、西紅柿炒雞蛋等。
山藥的兩種不同加工方法:
1)蒸好後去皮做輔食。帶皮洗凈,切成3~4厘米的小塊,入鍋蒸約15分鐘。這樣我做的比較多,主要是因為我對山藥粘液過敏。
2)木耳、肉洗凈、去皮、切片、煸炒;或者切成滾刀塊做湯!
推薦食譜:
吞咽階段的孩子:蒸熟,去皮搗碎,澆上果汁或加入其他添加成分搗碎。如:山藥棗泥,山藥蘋果泥,藍莓山藥泥。
開始咀嚼的嬰幼兒:可蒸熟後直接食用或蘸果泥食用,也可搗碎後制成各種美味糕點,可謂色、香、味俱全。如:山藥棗糕、山藥紫薯糕、雜菜山藥糕。
實用提示:
1)山藥粘液中含有生物堿,容易刺激皮膚,引起瘙癢和紅腫,戴壹次性手套即可避免。
2)為了防止山藥氧化變黑,去皮後的山藥應立即用清水浸泡。
3)制作肉丸時,加入壹些山藥可以改善肉丸的膨松感,增加彈性和口感細膩。
註意:我家孩子不喜歡山藥的味道,所以我每次都會拌其他食物(他喜歡的食物)壹起吃,比如前面說的山藥紅棗糕和山藥紫薯糕;現在孩子大了,直接用蒸山藥蘸番茄醬或者山楂醬,他也喜歡。
紫薯山藥餅的做法:先在容器上鋪壹層山藥泥,再鋪紅棗泥或紫薯泥,再鋪壹層山藥泥;然後脫模切成塊給孩子吃。
香菇的定向:香菇是壹種非常好的輔料,我用它作為調料來提味增香。
實用小貼士:用溫鹽水泡蘑菇,不僅容易泡,還能起到殺菌的作用。
推薦食譜:
吞咽階段的孩子:蘑菇粉,蘑菇,蝦粉。
做法:幹香菇泡水切塊後,用小火炒幹水分,再用料理機將幹香菇或幹香菇、幹蝦米粉碎,裝入密封瓶中。孩子吃面條,放點粥調味。
開始咀嚼的嬰兒:將蘑菇洗凈切成小塊,煮湯或煮粥時加些調料。如:香菇肉沫粥、香菇雞湯、香菇蔬菜等。
豬肉是嬰幼兒最常見的輔食。這裏推薦裏脊肉,鮮嫩,不含面筋和動物脂肪,非常適合嬰幼兒食用。
推薦食譜:
吞咽階段的寶寶:肉松、肉末、肉丸、肉末粥、肉末面、肉末蒸蛋。
開始咀嚼的嬰兒:菜餅末、肉丸、香腸、稀飯末、面條末等。
1,孩子6個月左右開始添加輔食,不能早於4個月;
2.輔食添加初期,嬰兒米粉應該是首選。嬰兒米粉是專門為剛添加輔食的寶寶設計的。營養豐富,適合寶寶腸胃。壹般情況下,不會引起過敏。
3.輔食剛添加的時候,壹次添加壹種食物,周期為3天。也就是說,如果妳連續三天給孩子吃同樣的食物,三天沒有過敏,等有了腸胃反應就可以開始添加下壹種食物了。在添加輔食的過程中,如果不舒服要立即停止。
4、輔食要循序漸進:流食-希望糊-糊-糊-小塊
5.1歲以下兒童應以牛奶為主食。達到1歲後,他們會開始從以奶為主食轉變為以食物為主食——這是省婦幼保健醫生在我們的孩子1歲時給我們的建議。所以添加輔食時,應以孩子的口味為主,不能強行餵食,也不能哄。
答案很長。都是我踩了很多坑之後的經驗。希望能幫到妳!
給寶寶的輔食中可以加入山藥、西紅柿、蘑菇、豬肉。這些食物已經被我家寶寶解鎖了。添加新的輔食時,要註意先添加壹種食物兩三天,再添加另壹種食物。第壹天添加新食物時,先少吃壹點,觀察寶寶的反應,看有沒有過敏或不適。如果壹切正常,可以在下壹餐再加。
山藥、西紅柿、香菇、豬肉等輔食怎麽做?
我來說說我經常做的方法吧。我家寶寶還是喜歡吃的。
山藥蛋黃糊(適合6個月以上的寶寶)
將鐵棍山藥去皮,蒸20分鐘左右。
在冷水鍋裏煮雞蛋。
將蒸好的山藥、四分之壹蛋黃和少量溫水加入輔食機,就可以開始吃了。
番茄山藥湯(適合10個月以上的寶寶)
山藥去皮,切成丁,蒸20分鐘左右。
將番茄劃十字,用開水燙壹下皮,切成丁。
鍋裏放壹點輔料油,把西紅柿丁炒軟,然後倒入山藥丁和清水。水開後倒入蛋黃液,邊倒邊攪拌,繼續煮5分鐘左右,即可出鍋。
蘑菇球(適合10個月以上的寶寶)
將蘑菇和胡蘿蔔洗凈切碎,放入碗中。加入壹個蛋黃和壹勺面粉。可以加壹點蝦皮粉提味,也可以不放。
手上拿壹點帶水的面團,搓圓,放在鍋裏蒸20分鐘左右,就可以吃了。
豬肉餛飩(適合10個月以上的寶寶)
將豬肉洗凈,切成小塊,放入攪拌機中,加入少許水,加入少許蝦皮粉或蘑菇粉調味,也可以不加,打成泥狀。
把從外面買回來的壹塊亂七八糟的皮分成四份,按照自己的方法用肉包起來,壹次性多放冰箱裏,下次吃起來會方便很多。
以上是我經常做的簡單輔食。有什麽不清楚的,我給妳解答壹下。
您好,以上食材當然可以作為寶寶的輔食。山藥可以蒸熟切碎,然後加入雞蛋和西紅柿,做成寶寶喜歡的湯。蘑菇和豬肉可以做迷妳七色餃子。我來介紹壹下食譜,希望寶寶會喜歡~呵呵
食材:面粉適量、開水適量、菠菜適量、南瓜適量、紫甘藍適量、香油2滴、香菇、豬肉、大白菜、鹽2-3g、搟面杖壹根。
練習:
第壹步:將三種蔬菜分別榨汁過濾,然後與free混合,蓋上保鮮膜醒發30分鐘;
第二步:最好先將蘑菇和白菜煮熟切碎,加入肉沫,再加入壹個雞蛋攪拌均勻;
第三步:將醒發好的面團搟薄,找壹個小瓶蓋,將面團均勻的打印出來。包之前把面團盡量搟薄,壹次冷凍多點。吃的時候拿出來煮就行了,壹口壹口的吃。寶寶很喜歡。
親愛的,看了妳的問題,我知道妳是壹個很細心的媽媽。我是小雨姐姐的廚房。讓我試著回答妳的問題。
山藥、西紅柿、蘑菇、豬肉都可以作為寶寶的輔食,但不知道寶寶幾個月了,還是壹歲多了。提供幾種方法,希望對妳有幫助。
山藥可以做成山藥餅(可以吃九個月以上)
材料:山藥1根約200克(鐵棍山藥,健脾養胃,特別適合寶寶),糖15克配方奶粉20克面粉150克雞蛋,2個酵母粉3-5克芝麻。
練習:
山藥去皮,用糖壓成泥。將所有雞蛋、酵母粉、面粉和奶粉混合在山藥泥中,揉成面團。將面團揉勻,搟成餅,用杯蓋或瓶口壓出小餅,撒上芝麻,蓋上保鮮膜發酵40分鐘。當面團明顯變大變輕時,就發酵了。電餅鐺預熱,蛋糕放進去,不放油。上色後翻過來,兩面上色後用手指按壓。如果按下去,會反彈到原來的位置,說明熟了。
還可以在山藥裏放鱈魚,做鱈魚餅,做山藥餅,藍莓山藥,西蘭花山藥等等。
番茄
番茄也可以叫番茄,可以做成番茄雞蛋面、番茄餅幹、番茄土豆燴飯、番茄湯。......
女兒小時候最喜歡吃的是西紅柿雞蛋面。
材料:嬰兒面條,西紅柿,雞蛋和菠菜。
練習:
娃娃面碎(孩子小的時候碎成小塊),西紅柿去皮(煮)切丁,雞蛋打散。在鍋裏放油。油熱了,把西紅柿炒壹下,紅油炒壹下。將面條煮至變軟,加入菠菜沫,將蛋液倒入鍋中(邊倒邊快速攪拌)攪拌成小蛋液滴。然後就可以出鍋了。
香蕈
蘑菇可以做成丸子,各種蘑菇粥,或者幹蘑菇可以做成蘑菇粉。大壹點的寶寶可以做蘑菇餛飩,餃子等。
寫壹個關於女兒小時候喝什麽的故事——香菇菜粥。
食材:大米、鮮香菇、小青菜、蔥花、香油、鹽、清水。
練習:
大米提前用清水泡半小時(比較容易煮開),砂鍋加清水燒開,放入泡好的大米,轉小火煮半小時,香菇切塊切菜,香菇放入粥中煮15分鐘,不時攪拌,最後加入壹滴菜鹽和香油煮10分鐘。
豬肉
豬肉的做法比較多,肉松、肉松卷、小肉餅、小餛飩、豬肉豆腐卷等等。
豬肉豆腐卷(壹歲以上的寶寶)
配料:豬肉、豆腐皮、蛋清、澱粉、小蔥、兒童醬油鹽。
做法:首先將小蔥切成肉末切成小塊,放入絞肉機或料理機中。將兒童醬油和蛋清壹起加入,攪拌成糊狀。將肉泥倒入碗中,加鹽和澱粉(為了嫩),最後放入小蔥(可以用其他蔬菜代替)鋪上豆腐皮,將豆腐皮的壹端均勻晾幹,慢慢卷起來。用錫紙卷好,兩頭捏緊,放入蒸籠。大火20分鐘後,小朋友喜歡的豬肉豆腐卷就做好了。
妳問的山藥、西紅柿、蘑菇、豬肉都可以作為輔食,但是要根據寶寶的年齡開始添加。寶寶的胃比較脆弱,不能操之過急,否則容易給寶寶的胃造成負擔。
寶寶現在11個月。由於早產兩個月,我們給寶寶添加的輔食是顆粒的碰撞。上面說的四種輔食我家寶寶都吃過,味道都不錯。我的寶寶非常喜歡它們。我們現在給他們吃的是兩種菜+肉/蛋黃+粥/面,保證寶寶營養均衡。
前兩天我媽給我打電話,問我現在給寶寶吃什麽。我說寶寶吃的所有食物都會用料理機造粒,然後給寶寶吃。我媽跟我說,我們村的孩子六個月了壹直跟大人壹起吃飯,大人吃什麽寶寶就吃什麽,吃面條越快越好。我跟我媽說寶寶吃成人的食物不好,我媽不同意。
給寶寶添加輔食,要科學合理的添加。每添加壹種新食物三天,觀察寶寶的便便。如果沒有不良反應,可以添加新的食物。等寶寶大壹點,我們可以組合著給寶寶添加。我只是有壹些親身經歷,希望對妳有所幫助!
這些食材都可以作為寶寶的輔食!無論是從營養價值還是口感上,對寶寶來說都是不錯的選擇。我的小寶貝已經解鎖成功了!
1,山藥
山藥不僅可以入藥,還可以食用。馬寶可以把山藥洗幹凈,蒸熟去皮,做成山藥泥,然後用西紅柿做點番茄醬澆在上面,會很好看,會讓寶寶有食欲。
2.番茄
西紅柿又稱番茄,含有豐富的維生素、鉀、胡蘿蔔素等。,而且它們的顏色也很漂亮。寶寶看到會有食欲,可以生吃。他會吮吸裏面的番茄汁,馬寶也會給寶寶做番茄湯。西紅柿去皮切成小塊,鍋裏放少量油,把西紅柿炒壹下,或者放壹些剁碎的蝦仁,然後加入適量的水,取適量的面粉,加入少量。倒入開水中,多煮幾次。最後取壹次雞蛋,敲在碗裏,加壹點鹽。如果寶寶不滿壹歲,不建議加鹽。同時註意寶寶是否能吃蛋黃。如果沒有,就把蛋清留下,攪拌壹下,倒進鍋裏,煮開就可以吃了。
3.蘑菇
蘑菇含有多種維生素和鐵、鉀等。做番茄湯的時候可以加入切好的蘑菇。
4.豬肉
含有鈣、鐵、磷等商務物質,能補虛強身。馬寶可以把豬肉剁成餡,加入切碎的蘑菇,給她的寶寶做小餛飩或餃子。我家小寶寶現在21個月,很喜歡吃餃子。
以上就是我的全部看法。如有不同意見,歡迎補充!
煮沸並搗碎
妳好,我是吃貨123,很高興回答妳的問題!
壹般母乳餵養的寶寶在6個月後就會開始添加輔食。剛開始的時候,壹般都是從米粉開始。山藥、西紅柿、香菇、豬肉都是很好的輔食材料,在家做起來很簡單。
首先說壹下山藥。剛添加輔食的孩子可以吃山藥泥。我們可以把山藥洗幹凈切成段,然後放在鍋裏蒸熟,壓成泥,這樣就可以餵孩子吃了。對於大壹點的孩子,可以用山藥做山藥豬肉粥給孩子吃。都是不錯的選擇。
其次,以番茄為例,我家之前買的小番茄都是切成小方塊,直接做給他吃。可以這樣試試。
第三,壹歲的時候可以給孩子吃香菇豬肉餅。將蘑菇和豬肉切成粉末,然後倒入面粉,使其成糊狀,在平底鍋中攤成小餅。這樣孩子也可以自己吃。
以上是我的回答,希望對妳有幫助,歡迎在評論區補充討論。
當寶寶可以吃輔食時,最好更換不同的食材,以滿足寶寶生長發育所需的營養。很多食材都可以作為輔食,主要選擇壹些富含鈣、鐵、鋅、維生素的食物來補充寶寶的營養。另外,輔食要根據寶寶的年齡來做。比如小小年紀盡量做米糊、水果糊、肉醬或者黏黏的、細膩的米粥,方便寶寶吞咽,利於消化。開始長牙的大齡寶寶可以做壹些有格調的固體輔食,壹方面可以鍛煉咀嚼能力,另壹方面也可以用手拿著鍛煉手部肌肉和抓握能力。1.蒸好的山藥用少量酸奶磨成泥,西紅柿煮成番茄醬澆在山藥泥上。山藥可以用紫薯、南瓜、紅薯代替,西紅柿也可以用藍莓、草莓或其他水果代替。
2.山藥去皮切塊,加雞蛋和少許西紅柿丁加少許糖,用粉碎機打成粘稠的糊狀,倒入模具中,蒸熟切成小塊,做壹個雞蛋山藥餅。
3.將香菇用水燒開切碎,牛肉剁成肉末,鍋加熱的同時將香菇和牛肉翻炒,加入番茄丁使其變粘。
4.將牛肉和香菇剁成粉,用濕磨杯將大米攪成泥,將豌豆煮熟,去皮切碎,放在壹起,加幾滴香油和少許鹽調成粘稠的糊狀,放入紙袋中,鍋裏刷壹點油,將米糊擠成壹圈炒熟。
6.用料理機將山藥搗碎,加入面粉做成粘稠的面糊,放入紙袋中。將番茄切成丁,牛肉切成肉末,將番茄和肉末放入鍋中,翻炒後加入清水。水開後,將面糊擠成小塊,煮熟。加入切碎的綠葉。
7.將山藥蒸熟,加入酸奶壓成泥狀,再加入切碎的西紅柿攪拌均勻。雞蛋在鍋裏煎成煎餅,卷成山藥泥,切成小塊。
8.將山藥蒸熟後磨成泥,加入蛋粉和面,搟成細面,煮熟後放入碗中。將牛肉和蘑菇剁碎,番茄切丁,將牛肉和蘑菇放入熱鍋中煸炒,加入番茄丁煸炒至粘稠,澆在面條上。
9.蒸熟的山藥磨成泥,西蘭花煮熟切成合適的花冠,西紅柿切碎,混合在壹起。雞蛋加牛奶和適量面粉,用平底鍋煎成薄面團,將拌好的山藥泥搟成面團,切成小塊。
9.西紅柿和山藥切丁,西蘭花冠切碎,大米和小米煮成粥,加入西紅柿,山藥和西蘭花煮至粘稠,撒上肉松或蛋黃。
10.將蘑菇、牛肉、綠竹筍和西紅柿切碎備用。將蘑菇和牛肉放入鍋中煸炒,加入清水和小米煮熟,然後加入其他配料使其變得粘稠。
11.將山藥和牛肉泥化,加入切好的蘑菇,加入蛋清和適量面粉,揉成肉丸。鍋裏放入西紅柿丁,翻炒,加適量水,水燒開,放入丸子煮熟,放入煮熟的青菜和碎菜葉。
12.蝦仁切碎,加入蛋清山藥糊,攪拌均勻。將西紅柿和青筍切碎,倒入壹起攪拌。鍋刷上油,倒入面糊,煎成小餅。
13.將蘑菇、胡蘿蔔和生菜切碎備用。將山藥磨碎,加入少量面粉攪拌成小面團疙瘩。將切好的食材放入鍋中煎兩分鐘,然後加水。將水燒開,加入面團直到熟。
給寶寶做輔食盡量少用調料。這些輔食可以根據寶寶的年齡用鹽或糖調味。