薺菜餃子怎麽調餡才好吃？

準備材料:豬肉500g，薺菜300g，油適量，鹽適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量。

1，選擇37分的肥瘦肉，切成小塊。

2.砍吧。

3.加入料酒、鹽、醬油、姜拌勻。

4.薺菜洗凈。

5.泡在開水裏。

6.去除並控制幹水。

7.切得很細。

8.放入拌好的肉末中。

9.攪拌均勻。