大火燒開，轉小火燜20分鐘左右。
煮至果肉軟硬，關火。
用筷子夾起果肉。
壹塊塊果肉裝在壹個有幹控水的玻璃瓶裏，果肉從瓶口算起八成滿。
用勺子把煮好的湯舀進瓶子裏，勺子沒有碰到果肉的表面。
趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放涼，放在陰涼通風處或冰箱裏。