2.假藕粉壹般用木薯粉和紅薯粉代替。沖泡後呈白色或微黃色,粘度不如純藕粉,基本是40-45g沖泡壹碗。純藕粉比普通的貴,十元左右壹斤。
1,皮用高壓鍋煮30分鐘左右即可。
2、因為皮難煮,就算用高壓鍋也要壓半個小時。肉皮是壹種蛋白質含量很高的肉類原料。肉制品,如豬皮、凍皮、火腿等。由肉皮加工而成,不僅韌性好,色、香、味、味俱佳,而且對人體皮膚、肌腱、骨骼、毛發等有重要的生理保健作用。