1，味道:噴泉牛雜煮後味道特別，有些人不喜歡內臟食材的味道。
2、口味:噴泉牛雜通常烹飪時會用大量的辣椒油和調料，口味比較重，不是所有人都能接受的。
3.文化背景:噴泉牛雜是壹種傳統食品，對壹些人來說是陌生的或不感興趣的。