需要多長時間才能醒來？

蒸饅頭醒15到1小時；嬌子睡醒30分鐘左右。不同面食的醒發時間不同。以蒸饅頭為例。蒸饅頭時，夏季氣溫高容易發酵，醒發時間短。通常面條大概15分鐘就能醒。冬天氣溫低，不容易發酵。壹般需要半個小時到壹個小時以上，被叫醒的面條變得蓬松，用手或筷子戳壹下就會出現。

包餃子壹般選擇比較軟的面，壹般30分鐘左右醒面，所以醒面會比較軟有彈性。