2.魚膠中含有豐富的膠原蛋白，可以幫助皮膚保濕，增加皮膚中的水分，保持皮膚緊致有彈性。魚膠中含有多種維生素和鈣、鋅、鐵、硒等微量元素，能提高體內免疫細胞的吞噬能力，提高機體的免疫力和抗病能力。魚膠脂肪含量低，攝入後不易發胖，還能為人體提供能量。