上面有壹層白蠟漂浮物的自制酒是什麽？

如果是羊毛，那就是黴菌。

都是有益菌，把它們“撈出來”就行了，攪拌壹下，繼續發酵。

不影響質量，不危害健康。

如果是綠發、黃發、黑發等。，還有很多，倒吧。